معركة القلايات الهوائية: نينجا كريسبي ضد إنستانت فورتكس سليم ضد كوسوري تيربو بليز – أيها يتفوق؟

لقد اجتاحت المقالي الهوائية المطابخ الحديثة، وشهد عام 2024–2025 موجة جديدة من النماذج المبتكرة من أفضل العلامات التجارية. كريسبي من نينجا، فورتكس سليم من إنستانت، وتيربو بليز من كوسوري هي ثلاث من أكثر المقالي الهوائية رواجًا حاليًا – ولكل منها ميزتها الخاصة. كريسبي من نينجا هي مقلاة هوائية زجاجية محمولة تعد بطهي غير سام وتصميم موفر للمساحة، أما فورتكس سليم من إنستانت فهي مقلاة هادئة للغاية ورفيعة تستهدف المساحات الصغيرة، وتتميز تيربو بليز من كوسوري بـأداء معزز بالتيربو ووظائف طهي متقدمة. في هذه المقارنة الشاملة، سنستعرض المواصفات، والميزات الرئيسية، وأداء الطهي، وسهولة الاستخدام، والصيانة، والموثوقية لكل جهاز. سنسلط الضوء أيضًا على آراء الخبراء، وآخر الأخبار (مثل الاستدعاءات أو التحديثات)، وتعليقات المستهلكين الحقيقية لنقدم لك رؤية متوازنة. أي من هذه المقالي الهوائية المثيرة للجدل تقدم فعلاً القرمشة المثالية؟ تابع القراءة لتكتشف ذلك.

المواصفات في لمحة سريعة

للبدء، إليك نظرة سريعة جنبًا إلى جنب على المواصفات والميزات الأساسية لكل من نينجا كريسبي، إنستانت فورتكس سليم، وكوسوري تيربو بليز:

الميزة	Ninja Crispi (الموديل FN101)	Instant Vortex Slim (6QT)	Cosori TurboBlaze (CAF-DC601)
السعة	سلة زجاجية بسعة 4 كوارت (بالإضافة إلى حاوية إضافية بسعة 6 أكواب) ninjakitchen.com seriouseats.com (تكفي تقريباً 2–4 أشخاص)	سلة بسعة 6 كوارت instantpot.com tomsguide.com (تكفي تقريباً 4–6 أشخاص)	سلة بسعة 6 كوارت cosori.com rtings.com (تكفي تقريباً 3–5 أشخاص)
الوظائف (الإعدادات المسبقة)	4 في 1: القلي بالهواء، Max Crisp، الخَبز، إعادة القرمشة ninjakitchen.com ninjakitchen.com	5 في 1: القلي بالهواء، التحميص، الخَبز، الشواء، إعادة التسخين instantpot.com realhomes.com	9 في 1: القلي بالهواء، التحميص، الخَبز، الشواء، التجفيف، الأطعمة المجمدة، التخمير (العجين/الزبادي)، إعادة التسخين، الحفاظ على السخونة cosori.com cosori.com
قوة التسخين	1500 واط (120 فولت) <a href=”https://www.ninjakitchen.com/products/ninja-crispi-4-in-1-portable-glass-air-fryer-cooking-system-cyberspace-zidFN101GY?srsltid=AfmBOoqlLz3vN73-k6h-cHnwshqD7Q3gBPCYPfdUhEfYezssjKZ58mmy#:~:text=The%20Ninja%20Crispi%C2%AE%20Portable%20Glasninjakitchen.com	1700 واط (120 فولت)instantpot.com	1725 واط (محرك تيار مستمر، 120 فولت)amazon.com
نطاق درجة الحرارة	حتى ~450°F (وضع Max Crisp؛ 4 إعدادات إجمالاً)allrecipes.com	120°F – 400°F (49–205 °م)، زيادات 5°Ftomsguide.com	90°F – 450°F (نطاق واسع لأنماط متعددة)amazon.com
ميزات بارزة	رأس تسخين PowerPod محمول؛ حاويتان طبخ زجاجيتان مع أغطية؛ تصميم خالٍ من PFAS/PTFE (غير سام)ninjakitchen.comallrecipes.com؛ تخزين قابل للتكديس؛ سهولة “التثبيت، التحمير، التقديم، التخزين”ninjakitchen.comallrecipes.com.	تصميم نحيف وضيّق (~10 بوصة عرض) يوفر مساحة على الطاولةtomsguide.cominstantpot.com؛ معتمد من Quiet Mark (هادئ جداً ~61–63 ديسيبل)tomsguide.comtomsguide.com؛ تحكم سهل عبر مقبض + شاشة لمس؛ تسخين تلقائي مسبق وتذكيرات بالرج.	مروحة تيار مستمر عالية السرعة (5 سرعات) لطهي أسرع (أسرع بنسبة 46%أحدث من النماذج السابقة) cosori.com؛ إعدادات وضع التيربو للقلي السريع والشواء؛ لوحة لمس مائلة؛ قلي بنسبة زيت أقل 95% instantpot.com cosori.com؛ إيقاف تلقائي عند إزالة السلة cosori.com.
المواد	حاويات زجاجية (CleanCrisp™) + PowerPod بلاستيكي؛ صحن مقرمش مطلي بالسيراميك (خالي من PFAS) reddit.com.	هيكل بلاستيكي؛ سلة معدنية مطلية غير لاصقة (آمنة للغسل في غسالة الصحون).	هيكل بلاستيكي؛ سلة مطلية غير لاصقة (PTFE) rtings.com rtings.com (آمنة للغسل في غسالة الصحون)؛ كتاب وصفات مرفق.
الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع)	~13.4″ × 12″ × 13.6″ (قاعدة مربعة) ninjakitchen.com؛ PowerPod يوضع في الأعلى.	~17.8″ × 10.2″ × 11.85″ (عميق لكن بعرض نحيف) tomsguide.com tomsguide.com.	~15.7″ × 11.8″ × 11.9″ (شكل مستطيل عميق) techadvisor.com cosori.com.
الوزن	15.7 رطل (7.1 كجم) ninjakitchen.com – أثقل بسبب الزجاج.	~14 رطل (6.4 كجم) tomsguide.com.	13.2 رطل (6.0 كجم) cosori.com (هيكل أخف).
نطاق السعر	~179.99 دولار (غالبًا حوالي 160 دولار عند التخفيضات) allrecipes.com allrecipes.com؛ تأتي مع حاويتين + أغطية.	~130–140 دولار (سعر السوق؛ غالبًا ما تكون على التخفيض ~100–120 دولار) tomsguide.com tomsguide.com.	~119.99 دولار (سعر القائمة) techadvisor.com (غالبًا على التخفيض ~95 دولار) – تشمل كتاب وصفات وصينية مقرمشة.
الضمان	سنة واحدة محدود ninjakitchen.com ninjakitchen.com.	سنة واحدة محدود instantpot.com instantpot.com.	سنتان محدود (حسب موقع كوسوري) cosori.com مع ضمان استرجاع الأموال خلال 30 يومًا.

جدول: المواصفات الرئيسية وميزات قلايات الهواء Ninja Crispi وInstant Vortex Slim وCosori TurboBlaze.

التصميم وجودة التصنيع

ننجا كريسبي – “اكسرها. اجعلها مقرمشة. قدّمها. خزّنها.” – شعار نينجا يلخص التصميم الفريد لهذا الجهاز ninjakitchen.com. على عكس القلايات الهوائية التقليدية، الكريسبي هو نظام مكوّن من جزئين: عنصر تسخين PowerPod تضعه فوق وعاء زجاجي. يأتي مع وعائين زجاجيين – وعاء بسعة 4 كوارت ووعاء أصغر بسعة 6 أكواب – كلاهما مصنوع من زجاج CleanCrisp™ من نينجا للطهي والتخزين الخالي من المواد الكيميائية ninjakitchen.com. البنية تبدو متينة وثقيلة قليلاً (الزجاج ليس خفيفًا؛ وزن الوحدة بالكامل حوالي 16 رطلاً). الفائدة هي أنك تستطيع الطهي في الزجاج (لا يوجد تفلون قد يتقشر) ويمكنك حتى استخدام نفس الوعاء لتقديم الطعام وتبريد البقايا باستخدام الأغطية المرفقة allrecipes.com. أضافت نينجا بحكمة “أجنحة”/أقدام بلاستيكية صغيرة للأوعية الزجاجية، حتى تتمكن من التعامل معها فورًا ووضعها على سطح العمل دون ضرر allrecipes.com. بشكل عام، جودة تصنيع الكريسبي ممتازة – المستخدمون يحبون أنه “غير سام… تصميم عبقري” مع مظهر أنيق allrecipes.com. الأجزاء البلاستيكية الوحيدة القريبة من الطعام هي ملحق التحمير (والذي تؤكد نينجا أنه مطلي بطبقة نانو سيراميكية، بدون مواد PFAS الكيميائية) reddit.com وPowerPod نفسه. PowerPod له تشطيب رمادي ويحتوي على أدوات التحكم والمروحة؛ يتم تثبيته على الوعاء الزجاجي أثناء الطهي. هناك ملاحظة تصميمية بسيطة وهي صوت التنبيه العالي الذي لا يمكن تعديله – أشار بعض المالكين إلى أن صوت التنبيه “مرتفع جدًا” لدرجة أنه أفزع الحيوانات الأليفة أو الأطفال النائمين reddit.com. من حيث المساحة، الكريسبي مدمج إلى حد ما (حوالي 12×13 بوصة) والحاوية الصغيرة توضع داخل الكبيرة للتخزين allrecipes.com، وهو أمر رائع للمطابخ الصغيرة. بشكل عام، اتخذت نينجا مسار تصميم جريء: الكريسبي يبدو أشبه “بنظام” طهي فاخر أكثر من كونه جهازًا، ويبرز بفضل بنائه الزجاجي وسهولة نقله.

إنستانت فورتكس سليم – كما يوحي اسمه، تم تصميم فورتكس سليم ليكون أنيقًا ويوفر المساحة دون التضحية بالسعة. فهو في الأساس مقلاة هوائية أطول وأضيق بسعة 6 كوارت، بعرض حوالي 10 بوصات وعمق ~17 بوصة tomsguide.com tomsguide.com. عمليًا، هذا يعني أنه لا يزال بإمكانه استيعاب كمية جيدة من الطعام (دجاجة بوزن 4 أرطال أو 2 رطل من البطاطس المقلية وفقًا لـ Instant instantpot.com) لكنه يشغل مساحة أقل من عرض سطح المطبخ – مثالي لسكان الشقق. يتميز السليم بمظهر خارجي عصري من البلاستيك الأسود مع تفاصيل بسيطة. واجهة التحكم عبارة عن مزيج من لوحة لمس ومقبض فعلي، والتي وجدها المختبرون “ذكية وبديهية” tomsguide.com realhomes.com. يتضمن التصميم ميزات أمان مدمجة مثل الحماية من السخونة الزائدة والإيقاف التلقائي (لذلك لن يعمل إلى أجل غير مسمى أو إذا أصبح شديد السخونة) instantpot.com. سلة الطهي والصينية مصنوعتان من المعدن غير اللاصق (وليس السيراميك)، لكنهما آمنتان للغسل في غسالة الصحون لسهولة التنظيف instantpot.com realhomes.com. أحد الجوانب البارزة في فورتكس سليم هو أنه حصل على شهادة Quiet Mark، مما يعني أنه مصمم ليعمل بمستويات ضوضاء أقل من المقالي التقليدية. في الواقع، قام المراجعون بقياس فقط ~61–63 ديسيبل أثناء الاستخدام – أزيز لطيف “يحافظ على هدوء المطبخ” tomsguide.com. يبدو الجهاز متينًا وصلبًا بالنسبة لجهاز مصنوع في الغالب من البلاستيك؛ وبوزن ~14 رطلاً، من السهل نسبيًا نقله. من الناحية الجمالية، ليس مبهرجًا – مجرد صندوق أسود بسيط ذو مساحة صغيرة – لكن الوظيفة أهم من الشكل هي الفكرة هنا. “صغير الحجم لكنه قوي” هو ما تروج له Instant instantpot.com، ويميل المستخدمون إلى الاتفاق على أن السليم يحقق توازنًا جيدًا بين الحجم والسعة.

كوسوري تيربو بليز – مقلاة الهواء الجديدة ذات الدرج الواحد من كوسوري تبدو تقليدية أكثر للوهلة الأولى، لكنها تخفي بعض التقنيات المتقدمة تحت الغطاء. من الناحية الفيزيائية، تيربو بليز هي مقلاة هواء بسعة 6 كوارت على شكل درج مع لمسة نهائية سوداء لامعة وشاشة لمس مائلة في أعلى الجهاز (موضوعة بزاوية طفيفة لسهولة المشاهدة) cosori.com. لها شكل مكعب منخفض: حوالي 12 بوصة ارتفاعاً وعرضاً، وعمق حوالي 15.7 بوصة techadvisor.com. هذا العمق يمنحها مساحة طهي كبيرة بشكل مفاجئ في السلة – أشار المراجعون إلى أنها أكبر من العديد من مقالي الهواء بسعة 6 كوارت، مما يسمح للطعام بالانتشار في طبقة واحدة لتحمير أفضل rtings.com rtings.com. جودة التصنيع قوية؛ بوزن 13.2 رطلاً، هي أخف من وحدة نينجا الزجاجية لكنها لا تزال تشعر بالمتانة. تعلن كوسوري أن هذا هو طرازها الوحيد الذي يستخدم مروحة بمحرك تيار مستمر (معظم مقالي الهواء تستخدم محركات تيار متردد) rtings.com. يتيح محرك التيار المستمر خمس سرعات للمروحة وتلك الأوضاع المميزة “تيربو”، كما أنه أكثر كفاءة في استهلاك الطاقة. والنتيجة هي مقلاة هواء يمكنها الطهي “بسرعة تصل إلى 46% أكثر” من الجيل السابق من كوسوري، وفقاً للشركة cosori.com. السلة مطلية بمادة غير لاصقة PTFE (مثل معظم مقالي الهواء – سهلة التنظيف لكنها ليست سيراميك)، وهي آمنة للغسل في غسالة الصحون مع صينية التحمير cosori.com cosori.com. أدرجت كوسوري ميزات أمان مدروسة: ستقوم الآلة بإيقاف التشغيل تلقائياً إذا قمت بسحب السلة أثناء الطهي أو إذا ارتفعت حرارتها بشكل زائد cosori.com. من حيث جاذبية التصميم، يتمتع تيربو بليز بمظهر نظيف وعصري. الشاشة اللمسية سريعة الاستجابة والتصميم العام نال إعجاباً لكونه “بسيط وأنيق” techadvisor.com. هناك ملاحظة صغيرة أبدى بعض المستخدمين انزعاجهم منها وهي أن تحرير الدرج يتطلب الضغط على زر للفتح (لمنع السقوط العرضي)؛ ويجد البعض هذا “مزعجاً”، لكنها مسألة بسيطة <a href=”https://www.techadvisor.com/article/2304048/cosori-turbo-blaبشكل عام، يركز تصميم كوسوري على الأداء – مروحة عالية السرعة، العديد من الإعدادات المسبقة، وحجم صغير مقارنة بما يمكنه فعله.

الميزات الرئيسية ووظائف الطهي

تتجاوز جميع الأجهزة الثلاثة القلي بالهواء التقليدي، لكن كل واحد منها يركز على نقاط قوة مختلفة:

• نينجا كريسبي: يعمل هذا الجهاز كـجهاز طهي 4 في 1، مع أوضاع للقلي بالهواء، والخبز، وإعادة القرمشة (لإحياء بقايا الطعام)، ووضع ماكس كريسب ninjakitchen.com. وضع ماكس كريسب يعرض الطعام لحرارة عالية جدًا (حوالي 450 درجة فهرنهايت) للحصول على نتائج مقرمشة للغاية – فقد قامت نينجا بتصغير قوة قلاية الهواء كاملة الحجم في هذا الجهاز المحمول ninjakitchen.com. وقد وجد المراجعون بالفعل أن كريسبي “يتفوق في القرمشة”، حيث ينتج بطاطس ذهبية وأجنحة دجاج مقرمشة من الخارج بفضل عنصر التسخين بقوة 1500 واط seriouseats.com seriouseats.com. من الميزات الذكية وجود حاويتين مرفقتين: يمكنك استخدام الوعاء الصغير بسعة 6 أكواب لتحضير وجبات شخصية سريعة (تدعي نينجا أن بعض الوصفات تحتاج فقط 7 دقائق) ninjakitchen.com، أو استبداله بالوعاء الأكبر بسعة 4 كوارت لتحميص دجاجة كاملة بوزن 4 أرطال مع الخضار ninjakitchen.com. بعد الطهي، يمكنك إغلاق الغطاء وتخزين البقايا دون الحاجة لنقل الطعام إلى أوعية أخرى allrecipes.com. لا يحتوي كريسبي على برمجة متقدمة أو تطبيقات ذكية – البساطة هي الهدف. تقوم باختيار أحد الأوضاع الأربعة يدويًا وتضبط الوقت؛ ولا توجد إعدادات مسبقة إضافية لأطعمة محددة. كان هدف نينجا هو تقديم قوة قلاية هوائية كاملة في راحة يدك ninjakitchen.com، وتنعكس الميزات الرئيسية في ذلك: سهولة الحمل القصوى، الطهي غير السام، ووظائف كافية للتعامل مع معظم مهام القلي بالهواء الأساسية، والخبز، وإعادة التسخين رغم حجمها الصغير.
• Instant Vortex Slim: الـ Slim هو جهاز طهي متعدد الوظائف 5 في 1: يمكنه القلي بالهواء، والتحميص، والخبز، والشواء (وظيفة الشواء/الشوي فعليًا)، وإعادة التسخين instantpot.com. هذه الوظائف تغطي معظم الاحتياجات اليومية، من قلي الدجاج إلى تحميص الخضار أو إعادة تسخين البيتزا. رغم أنه يفتقر إلى وضع التجفيف أو التخمير، يركز الـ Slim على طرق الطهي الأساسية مع أزرار بلمسة واحدة. يصف المستخدمون أدوات التحكم بأنها “بسيطة جدًا في الاستخدام” – فقط تضغط على طريقة الطهي وتضبط الحرارة/الوقت بواسطة قرص realhomes.com realhomes.com. نطاق درجة الحرارة واسع (120–400°F) بزيادات دقيقة قدرها 5 درجات، ما يسمح بدقة أكبر من العديد من المنافسين tomsguide.com. من الميزات البارزة مدى سرعة التسخين المسبق: يصل Vortex Slim إلى درجة الحرارة في غضون دقائق قليلة فقط realhomes.com. كما يذكرك بهز أو تقليب الطعام إذا لزم الأمر (بإشارة صوتية وتنبيه على الشاشة)، لضمان طهي متساوٍ. نقطة بيع أخرى هي العمل الهادئ – تقول Instant إن هذا الطراز هو “قلايتنا الهوائية الأكثر هدوءًا رقم 1” وقد أثبتت الاختبارات ذلك، مما يجعله رائعًا للمطابخ المفتوحة أو السكن الطلابي tomsguide.com. كما يدعي الـ Slim استهلاك طاقة أقل بنسبة تصل إلى 60% مقارنة بالفرن التقليدي (جزئيًا بسبب الطهي الأسرع والحجم الأصغر) instantpot.com، ما يجذب الطهاة المهتمين بتوفير الطاقة. رغم أنه لا يحتوي على تكامل مع تطبيق ذكي، إلا أن Instant أنتجت إصدار Chef Series مع وصفات عبر التطبيق والمزيد من الإعدادات المسبقة، ما يشير إلى وجود تحديثات للبرامج أو اختلافات طفيفة في الطراز instantpot.com. بشكل عام، تدور الميزات الرئيسية لـ Vortex Slim حول الراحة: تصميم موفر للمساحة، تسخين سريع، طهي هادئ، وإعدادات مسبقة مباشرة للأساسيات. قد لا يجفف الأعشاب أو يخمر العجين، لكنه يغطي الاحتياجات اليومية للقلي بالهواء والتحميص بشكل ممتاز realhomes.com realhomes.com.
• كوسوري تيربو بليز: إذا كان تركيز نينجا على سهولة الحمل وتركيز إنستانت على البساطة الهادئة، فإن كوسوري تيربو بليز يتمحور حول التنوع والسرعة. فهي تحتوي على تسع وظائف طهي – كما ذُكر سابقًا – بما في ذلك وظائف متخصصة مثل التجفيف (للفواكه، اللحم المجفف، إلخ)، التخمير (لرفع العجين أو حتى تحضين الزبادي)، ووضع الأطعمة المجمدة الذي يضبط سرعة المروحة للطهي مباشرة من المجمد cosori.com techadvisor.com. من النادر أن ترى قلاية هوائية يمكن أن تصل إلى درجة منخفضة مثل 90°F (للتخمير) ودرجة عالية مثل 450°F (للشواء) في جهاز واحد cosori.com cosori.com. وقد حققت كوسوري هذا النطاق بفضل نظام مروحة تيربو. في الواقع، هناك أربعة أوضاع تيربو تستخدم أقصى سرعة للمروحة لمهام محددة: القلي بالهواء، التحميص، الشواء (المعروف أيضًا باسم “الشواية” في بعض الأسواق)، ووضع تيربو للأطعمة المجمدة techadvisor.com. هذه الأوضاع تطهو الأشياء بسرعة إضافية من خلال الجمع بين الحرارة العالية وسرعة الهواء العالية. في الاختبارات، أثبتت تيربو بليز اسمها: فقد وجد أحد الخبراء أن البطاطس الصغيرة تحمصت 12 دقيقة أسرع من الفرن التقليدي tomsguide.com tomsguide.com، كما أن البطاطس المقلية المجمدة وقطع الدجاج خرجت مقرمشة أسرع من المتوقع. ميزة أخرى بارزة هي التحكم في سرعة المروحة بخمس سرعات (تقوم القلاية بضبط سرعة المروحة تلقائيًا حسب الوضع – يمكنك سماعها تزداد في أوضاع “الحد الأقصى”). هذا يسمح بتدفق هواء ألطف للخبز (حتى لا تتفتت المافن) أو التجفيف على حرارة منخفضة، مقابل تدفق هواء قوي للبطاطس المقلية. قلة من القلايات الهوائية توفر سرعات مروحة متغيرة، مما يضع تيربو بليز في فئة أكثر “احترافية”. على الرغم من كل هذه الميزات، أفاد المستخدمون أن الواجهة لا تزال “سهلة الاستخدام” – فشاشة اللمس المائلة تحتوي على أيقونات واضحة لكل وظيفة، وكل ما عليك هو النقر على الإعداد المسبق وضبط الوقت/الحرارة إذا لزم الأمر cosori.com. لا يوجد اتصال WiFi، لكن تطبيق VeSync من كوسوري يمكن استخدامه كمرافق للوصفات ونصائح الطهي إذا رغبت بذلك cosori.com. باختصار، القوة الرئيسية لتيربو بليز هي الوظائف الشاملة: إنها قلاية هوائية يمكن أن…أن يكون فرنًا صغيرًا، وجهاز تجفيف، وجهاز تخمير خبز، مع “مرونة في الطهي” التي أشاد بها الخبراء techadvisor.com. كل هذا مع تقديم نتائج ممتازة للقلي بالهواء بسرعة عالية.

أداء الطهي

جميع المواصفات في العالم لا تهم إذا لم تكن هذه القلايات قادرة على الطهي بشكل جيد – ولحسن الحظ، جميعها تقدم أداءً قويًا، مع بعض التخصصات المختلفة:

أداء الطهي لجهاز Ninja Crispi: بكلمة واحدة – مقرمش! لقد أُعجب خبراء الطعام والطهاة المنزليون على حد سواء بمدى وفاء جهاز Crispi باسمه. أشار مختبرو Serious Eats إلى أن وحدة الطاقة بقوة 1500 واط تنتج بطاطس وأجنحة دجاج مقرمشة فعلاً تنافس أي مقلاة تقليدية seriouseats.com seriouseats.com. ميزة الوعاء الزجاجي أنك تستطيع فعلياً مشاهدة التحمير أثناء حدوثه seriouseats.com seriouseats.com. إذا لاحظت أن الطعام أصبح داكناً جداً، يمكنك إزالة الوحدة بسهولة لإيقاف الطهي مؤقتاً. كتب طاهٍ محترف سابق أن “ليس فقط [جهاز Crispi] جيد مثل أي جهاز آخر تذوقت طعامه، بل إنه أيضاً صغير الحجم ومليء بعناصر تصميم عبقرية” allrecipes.com. في الاختبارات العملية، تفوق جهاز Crispi في إعادة تسخين بقايا الطعام باستخدام وضع Recrisp. على سبيل المثال، خرجت فطيرة الكيش المتبقية بقشرة “أكثر قرمشة فعلياً مما كانت عليه عندما خبزتها في الأصل” في الفرن، دون أن يجف الداخل allrecipes.com. وبالمثل، استعادت فطائر البطاطس والبيتزا القديمة قرمشتها بسرعة في جهاز Crispi allrecipes.com allrecipes.com. بالنسبة للأطعمة الطازجة، قام بقلي التوفو وأجنحة الدجاج والخضار بالهواء بنتائج رائعة – حيث قال أحد المراجعين إنه “تفاجأ بمدى قرمشة الطعام”، من البطاطس إلى السلمون allrecipes.com allrecipes.com. وبسبب حجمه، فإن الطهي على دفعات ليس من نقاط قوته (إذا كنت بحاجة للطهي لأكثر من 5 أشخاص، سيتعين عليك الطهي على دفعات متعددة في الحاوية سعة 4 كوارت). وتقر شركة Ninja نفسها بأنه ليس أكبر قلاية هوائية من حيث السعة، وتوصي به أكثر للمطابخ الصغيرة أو كجهاز طهي ثانوي seriouseats.com. أما المقايضة مقابل الحجم فهي السرعة: الحاوية الصغيرة سعة 6 أكوابيمكن للحاوية طهي وجبة واحدة في حوالي 7 دقائق، وحتى سعة 4 كوارت يمكنها طهي العديد من العناصر بشكل أسرع من الفرن الكامل لأنها تسخن منطقة مركزة ninjakitchen.com allrecipes.com. كما يحب المستخدمون أن النتائج متسقة – توزيع الحرارة متساوٍ، خاصة إذا استخدمت صحن الكريسبير المثقب المرفق لتدفق الهواء. هناك أمر يجب ملاحظته: لأن مؤقت كريسبي يبدأ فورًا عند تشغيله (حتى أثناء التسخين المسبق)، يوصي بعض مستخدمي المقالي الهوائية ذوي الخبرة بإضافة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين لضمان وقت طهي مناسب tomsguide.com. وباستثناء هذه الملاحظة، فإن أداء نينجا كريسبي من الدرجة الأولى في فئته: فهو “يتفوق في إعطاء القرمشة” ويوفي بوعده كمقلاة قوية في حجم صغير seriouseats.com.أداء الطهي لجهاز Instant Vortex Slim: لقد تم الإشادة بجهاز Vortex Slim كقلاية صغيرة “لا تساوم على الأداء” tomsguide.com. في الاختبارات، أدى أداءً جيدًا جدًا بشكل عام realhomes.com. ذكر أحد مراجعي Real Homes أنه “يُحضّر مجموعة متنوعة من الوجبات بسرعة” ويقدم “نتائج ممتازة” في كل شيء من الدجاج والخضار إلى المخبوزات realhomes.com realhomes.com. يسخن تلقائيًا ويعلمك متى تضيف الطعام، مما يمكن أن يمنع عدم نضج الطعام. من المزايا التي لوحظت أن المؤقت في جهاز Instant لا يبدأ العد التنازلي أثناء التسخين المسبق، على عكس بعض القلايات، لذا تحصل على وقت طهي فعلي tomsguide.com – وقد أدى ذلك إلى طهي أكثر دقة، خاصة للأطعمة الحساسة للوقت مثل السمك الذي لا ترغب في عدم نضجه tomsguide.com. خلال التجارب، قام جهاز Slim بتحميص البطاطس الصغيرة حتى “درجة الكمال المقرمشة والمحمرة” في حوالي 30 دقيقة (متفوقًا على الفرن التقليدي بـ 12 دقيقة) tomsguide.com tomsguide.com. كما قام بقلي أصابع الدجاج المغطاة بالبقسماط بفعالية؛ في الواقع، كانت محدوديته الوحيدة هي أن درجة الحرارة القصوى 400°F – بعض المنافسين يصلون إلى درجات أعلى – مما أدى إلى أن إحدى دفعات أصابع الدجاج نضجت أكثر من اللازم قليلاً عندما تُركت لمدة 12 دقيقة على الحد الأقصى (ربما كانت ستكون مثالية عند 10 دقائق) tomsguide.com. هذا في الواقع يدل على أن جهاز Slim يطهو بسرعة حتى عند 400°F. كان تصميم السلة الضيقة مفاجئًا كونه ميزة إيجابية: وجد المختبرون أن ترتيب الأطعمة (مثل البروكوليني أو شرائح الدجاج) في صف واحد كان سهلاً ويضمن قرمشة متساوية لجميع القطع tomsguide.com. ومع ذلك، قد يكون هذا الشكل سلبية إذا كنت ترغب في طهي شيء مسطح أو عريض (على سبيل المثال، قد لا تتناسب البيتزا أو الكعكة بشكل جيد) tomsguide.com. إن هدوء الجهاز لا يعيق أداءه – بل على العكس، إنها ميزة إضافية أنك بالكاد تسمعه أثناء تحضير البطاطس المقلية. العديد من المستخدمين يثنون بشكل خاص على مدى تساوي الطهي في جهاز Slim: “الوجبات بسرعة وبشكل متساوٍ… مقرمشة، رقيقةيظهر مصطلح “ious food” باستمرار target.com. كما أنه ممتاز في المهام البسيطة مثل إعادة تسخين البطاطس المقلية أو بقايا الطعام دون أن تصبح رطبة. في اختبار سريع، قام بتسخين البطاطس المقلية من اليوم السابق في 5 دقائق على درجة حرارة 250°F، وأعاد لها القرمشة دون زيادة في التحميص tomsguide.com. من الملاحظات المتكررة أن مستخدمي المقلاة الهوائية لأول مرة يحققون نتائج ناجحة فوراً مع جهاز Vortex Slim – فهو متسامح جداً وسهل في تحقيق نتائج جيدة، مما يدل على دقة التحكم في درجة الحرارة والتصميم الموثوق من Instant. من ناحية أخرى، ذكر عدد قليل من المستخدمين وجود رائحة بلاستيك أولية عند أول استخدام (وهي مشكلة شائعة مع الأجهزة الجديدة) realhomes.com، لكن هذه الرائحة تختفي بعد عدة مرات من التشغيل على حرارة عالية. بشكل عام، يعتبر جهاز Instant Vortex Slim “من الصعب انتقاده” من حيث أداء الطهي – فهو سريع، متساوي، ومتعدد الاستخدامات بالنسبة لحجمه tomsguide.com.أداء الطهي لجهاز Cosori TurboBlaze: يُعتبر TurboBlaze بلا شك الأقوى والأكثر مرونة بين الثلاثة، وهو يفي بذلك إلى حد كبير في الطهي الواقعي. قامت rtings.com باختبار هذا الطراز في المختبر ومنحته تقييمات عالية: “مكونات مثل أجنحة الدجاج، البطاطس المقلية، والخضروات تخرج محمرة ومقرمشة، مع كمية صغيرة فقط غير مطهية جيدًا أو مطهية أكثر من اللازم”، حيث تم تقييمه 8/10 في الأداء العام للقلي بالهواء rtings.com rtings.com. وقد أُشيد بأداء القلي الخاص به لتوزيع اللون البني بشكل متساوٍ، وذلك بفضل المساحة الكبيرة وسرعة المروحة العالية، مما يساعد على تجنب الحاجة لتقليب الطعام باستمرار rtings.com rtings.com. يذكر المراجعون باستمرار أن TurboBlaze يطبخ الطعام بسرعة. لديه دورة تسخين مسبق (يمكنك تخطيها إذا رغبت)، والتي تستغرق بضع دقائق – أبطأ قليلاً في التسخين المسبق من Instant Slim – ولكن بمجرد أن يسخن، فإنه يستعيد الحرارة بسرعة كبيرة بعد إضافة الطعام، وذلك بفضل عنصر التسخين القوي ومروحة المحرك DC rtings.com rtings.com. عمليًا، هذا يعني أنه عندما تضع دفعة من البطاطس المقلية أو الأجنحة الباردة، يعود Cosori بسرعة إلى درجة الحرارة المثالية، لذا يبقى وقت الطهي الإجمالي منخفضًا. ذكر أحد الخبراء أن TurboBlaze “تغلب على تعليمات الفرن بـ 12 دقيقة” في اختبار الشواء، حيث أنهى طهي البطاطس الصغيرة في 30 دقيقة بينما يستغرق الأمر حوالي 42 دقيقة في الفرن العادي tomsguide.com. ووجد اختبار آخر أن أصابع الدجاج المقرمشة كانت جاهزة فعليًا أسرع من المتوقع – عند 400 درجة فهرنهايت، كان 12 دقيقة وقتًا طويلاً بعض الشيء، مما يشير إلى أن شدة الطهي الفعالة في TurboBlaze قد تتجاوز حتى درجة الحرارة المضبوطة (لذا ستحتاج إلى مراقبة الطعام عن كثب حتى تتعلم التوقيتات) tomsguide.com. من المهم الإشارة إلى أن دقة واستقرار درجة الحرارة في TurboBlaze كانت متوسطة فقط – حيث تميل إلى التقلب أثناء الطهي وقد لا تحافظ على درجة الحرارة المضبوطة بدقة تامة rtings.com rtings.com. لم يؤثر ذلك بشكل ملحوظ على جودة الطعام في معظم الحالات، لكنه يعني أنك قد تحتاج للاعتماد على المؤشرات البصرية أو مقياس حرارة سريع القراءة للوصفات التي تتطلب دقة عالية. مجموعة الأوضاع المتنوعة توسع حقًا ما يمكنك طهيه: فقد قام المستخدمون بإعداد لحم بقري مجفف باستخدام وضع التجفيفقمت بخَبز عجينة الخبز المخمّرة، وحتى شوي دجاج كامل في هذه الوحدة بنجاح كبير. أوضاع مروحة التيربو فعّالة بشكل خاص لتحقيق قرمشة عميقة على الأطعمة مثل البطاطس المقلية المجمدة أو أجنحة الدجاج – أعلى سرعة للمروحة مع 450 درجة فهرنهايت في وضع “الشواء” تحاكي بالفعل شواية فرن الحمل الحراري الصغيرة. أحد المراجعين على Tech Advisor أُعجب بأنه يمكنك حتى تشغيل جهاز كوسوري لمدة 24 ساعة متواصلة (مثلاً للتجفيف) دون مشاكل، ما يدل على متانته techadvisor.com. في جانب الخَبز، يبرع TurboBlaze أيضاً: إعداد الخَبز اللطيف تعامل مع المافن والبسكويت أثناء الاختبار دون أن يحمرّ أكثر من اللازم (إمكانية خفض سرعة المروحة إلى المستوى 3 أو 1 تساعد كثيراً هنا) cosori.com cosori.com. إذا كنت تقوم بعمل دفعات كبيرة (يمكنه استيعاب حوالي أربع حصص)، قد تحتاج إلى هز أو تدوير الطعام لأنه سلة واحدة كبيرة – ولكن لأن السلة واسعة، يمكن فرد معظم الأطعمة، مما يقلل من البقع غير المتساوية rtings.com rtings.com. باختصار، يُعد Cosori TurboBlaze أداءً نجميًا لمن يريد أكثر من مجرد مقلاة هوائية – فهو سريع وينتج “طعام مقلي عالي الجودة جداً”، ويمكنه التعامل مع مجموعة مذهلة من مهام الطهي إلى جانب القلي rtings.com rtings.com. فقط راقب درجة الحرارة وقم بتعديلها حسب الحاجة، وستحصل على نتائج رائعة.

سهولة الاستخدام والتنظيف

يجب أن يكون استخدام وتنظيف هذه الأجهزة بانتظام خاليًا من المتاعب – إليك كيف تتم المقارنة بينها:

• نينجا كريسبي – سهولة الاستخدام: على الرغم من شكله غير التقليدي، فإن جهاز كريسبي سهل التشغيل للغاية. هناك بعض الأزرار الواضحة على وحدة الطاقة لاختيار وضع الطهي (القلي بالهواء، الخَبز، إلخ) وضبط الوقت (وعلى الأرجح درجة الحرارة، رغم أن نينجا تبقي الأمر بسيطًا مع الإعدادات المسبقة) seriouseats.com. كل ما عليك فعله هو ملء الحاوية الزجاجية بالطعام، وضع الوحدة في الأعلى، والضغط على زر البدء allrecipes.com. وبسبب بساطته، قال أحد المراجعين مازحًا إنه “سهل بما يكفي للاستخدام وعيناك مغمضتان (رغم أنني لا أوصي بذلك)” seriouseats.com. لا حاجة للتقليب أو التحريك مع العديد من الأطعمة، خاصة إذا استخدمت الرف المقرمش المرتفع – فدوران الهواء 360° من الأعلى يقوم بعمل رائع. الرؤية ميزة كبيرة: القدرة على الرؤية من خلال الزجاج تعني أنك أقل عرضة لحرق أي شيء. عناصر التحكم لا تحتوي على أي اتصال WiFi أو بالهاتف الذكي – هذا جهاز تقليدي يدوي. أدرجت نينجا إلهام للوصفات في الدليل وفي تطبيقهم، مما يساعد المستخدمين الجدد. التجميع سهل: فقط ضع الحاوية على سطح مستوٍ وضع الوحدة فوقها. أمر يجب ملاحظته هو أن الوحدة تصبح ساخنة جدًا من الأسفل (لأن عنصر التسخين هناك)، لذا بعد الطهي يجب استخدام المقبض وتجنب لمس الأجزاء المعدنية – الأقدام البلاستيكية تساعد، لكن من الحكمة تركها تبرد قليلاً قبل إزالة الغطاء. تنظيف نينجا كريسبي أيضًا سهل نسبيًا: كل من الحاويات الزجاجية وألواح القرمشة آمنة للغسل في غسالة الصحون، ويؤكد المستخدمون أنها تتحمل الغسيل في غسالة الصحون جيدًا seriouseats.com reddit.com. إذا كنت تغسلها يدويًا، فعادة لا يلتصق الطعام بقوة على الزجاج (إنه مثل البايركس، ذو سطح أملس). قارن أحد مستخدمي ريديت تنظيفها بتنظيف كورنينغ وير – “لا يلتصق فعلاً بقوة” لذا غالبًا ما يكفي نقع سريع أو مسحة بسيطة reddit.com. يجب فقط مسح وحدة الطاقة بقطعة قماش مبللة كما تفعل مع أي غطاء جهاز منزلي. التخزين مريح حيث يمكنك تداخل الأوعية وحتى وضع السلك داخل الوحدة. بشكل عام، تركيز نينجا على البساطة يجعلها جهازًا خاليًا من التوتر للاستخدام اليومي. المشكلة البسيطة الوحيدة التي أُثيرت تتعلق بصوت الصفير العالي (والذي حله بعض الأشخاص بتغطية فتحات الصوت). بخلاف ذلك، يثني المالكون على مدى سرعة تحول كريسبي إلى “واحد من أدواتي الأساسية في المطبخ… صغير الحجم، سهل التنظيف، ولا يشغل مساحة كبيرة” amazon.ca.
• إنستانت فورتكس سليم – سهولة الاستخدام: من الواضح أن جهاز إنستانت سليم صُمم مع إعطاء الأولوية لسهولة الاستخدام. “سهل جدًا في الاستخدام” هي عبارة شائعة realhomes.com. يحتوي على شاشة لمس مضيئة ومقبض دوار، حيث تتوافق أزرار الشاشة مع أوضاع الطهي الخمسة ويسمح لك المقبض بضبط درجة الحرارة والوقت بسرعة realhomes.com. يقدّر العديد من المستخدمين المقبض الملموس لأنه يمكنك ضبط القيم أسرع من الضغط المتكرر على الأزرار. كما أن الواجهة تقدم تعليمات مفيدة – على سبيل المثال، ستعرض “أضف الطعام” بعد التسخين المسبق، وبعض الأوضاع ستصدر صوتًا لتنبيهك إلى “قلب الطعام” في منتصف الوقت. هذه الإشعارات تجعل الجهاز رائعًا لـمالكي المقالي الهوائية لأول مرة أو الطهاة كثيري النسيان. كما أشار أحد المراجعين، “سهولة التشغيل تجعله مثاليًا للمستخدمين لأول مرة”، ومع ذلك فإنه “أدى أداءً جيدًا باستمرار” في الاختبارات realhomes.com. من حيث سهولة الحمل: الجهاز ليس ثقيلًا جدًا ويحتوي على مقابض مدمجة على الجانبين (انخفاضات صغيرة) تساعد في نقله. كما أن حجمه الصغير يعني أنه يناسب بسهولة تحت الخزائن القياسية (ارتفاعه حوالي 12.7 بوصة) instantpot.com. تنظيف الجهاز سهل للغاية: سلة القلي والصينية مطليتان بطبقة غير لاصقة عالية الجودة حقًا لا تلتصق ببقايا الطعام، وكلا القطعتين آمنتان للغسل في غسالة الصحون instantpot.com realhomes.com. ذكر العديد من المستخدمين سهولة وضع السلة في غسالة الصحون بعد العشاء. (الغسل اليدوي أيضًا سهل – إسفنجة ناعمة تنظف الطبقة غير اللاصقة في ثوانٍ.) كما أن السطح الخارجي يُمسح بسهولة دون ترك خطوط. وتؤكد شركة إنستانت أيضًا أن سلة الجهاز “سهلة التنظيف” ولم نرَ سوى شكاوى قليلة جدًا حول التنظيف في تعليقات المستخدمين target.com. تم الإبلاغ عن وجود “رائحة جهاز جديد” (رائحة بلاستيك ساخن) من قبل بعض المستخدمين، لكن تشغيل الجهاز فارغًا على أعلى درجة حرارة لمدة 10-15 دقيقة عادةً ما يزيل هذه الرائحة. هناك ميزة أخرى جديرة بالذكر تتعلق بسهولة الاستخدام: العمل بهدوء. لست مضطرًا لرفع صوتك أثناء تشغيل هذه المقلاة الهوائية – فهي هادئة بما يكفي لتشغيلها أثناء إجراء محادثة عادية في المطبخ. قد لا يبدو هذا عامل “سهولة استخدام” تقليدي، لكنه يقلل من الإزعاج أثناء الاستخدام، خاصة في الشقق الصغيرة. من ناحية أخرى، ظهرت المتانة في بعض المراجعات: عدد قليل من المستخدمين واجهوا مشاكل في طول العمر (ذكر أحدهم تقشر الطلاء على السلة بعد عدة أشهر، وواجه آخر مشكلة ارتفاع حرارة) target.com. ومع ذلك، يبدو أن هذه الحالات نادرة، وتقدم شركة إنستانت ضمانًا قياسيًا لمدة 1-ضمان لمدة عام إذا حدث أي خطأ. في الاستخدام اليومي، يعتبر Vortex Slim سهل الاستخدام للغاية – “واجهة المستخدم السهلة والتنوع يجعلان منه المفضل” بين العديد من المالكين target.com.
• كوسوري تيربو بليز – سهولة الاستخدام: بالنظر إلى تعدد وظائفه، قد يتوقع البعض تجربة معقدة، لكن كوسوري جعلتها بسيطة إلى حد كبير بفضل شاشة اللمس LED المصممة جيدًا. لوحة التحكم تحتوي على أيقونات لكل من الإعدادات التسعة المسبقة، وشاشة رقمية لعرض درجة الحرارة والوقت. جميع الإعدادات يتم اختيارها من تلك اللوحة – لا يوجد مقبض منفصل. أبلغ المستخدمون أن اللوحة المائلة في الأعلى سهلة القراءة والتنقل دون الحاجة للانحناء cosori.com. كل ما عليك فعله هو النقر على إعداد مسبق (مثل “القلي بالهواء” أو “الشواء”)، وستقترح الشاشة درجة حرارة ووقت افتراضيين يمكنك تعديلهما باستخدام أزرار +/–. هناك أيضًا إصدارات Turbo سريعة الضبط لبعض الأوضاع (خاصة القلي بالهواء والشواء) التي تنتقل تلقائيًا إلى أقصى سرعة للمروحة. إذا كنت تفضل التحكم اليدوي، يمكنك أيضًا ضبط درجة حرارة ووقت مخصصين دون اختيار إعداد مسبق (مع ذلك، من السلبيات التي أشار إليها Tech Advisor أن تيربو بليز لا يحتوي على خيار “سرعة المروحة اليدوية” – لا يمكنك ضبط سرعة المروحة يدويًا، مثلًا على السرعة 3؛ فهي مرتبطة بالوظيفة المختارة techadvisor.com). في الواقع، معظم المستخدمين لا يفتقدون ذلك، لأن الإعدادات المسبقة تغطي ما هو مطلوب. هناك منحنى تعلم بسيط فقط لأن الخيارات أكثر، لكن الشاشة تضيء الأزرار ذات الصلة فقط ودليل كوسوري يشرح كل وضع بشكل جيد. بعد طهيك لعدة أطباق، تصبح العملية تلقائية. لمسة لطيفة: تيربو بليز يصدر صوتًا ويتوقف مؤقتًا عند سحب السلة، ثم يستأنف تلقائيًا عند إعادتها. وإذا لم تكن السلة مدخلة بالكامل، فلن يبدأ – وهي ميزة أمان جيدة. تنظيف كوسوري مشابه لجهاز إنستانت: سلة غير لاصقة وصحن مقرمش، وكلاهما آمن للغسل في غسالة الصحون. أفاد المالكون أن التنظيف “خالي من المتاعب” cosori.com cosori.com. شيء يجب الانتباه له: لأن السلة كبيرة ومربعة، قد لا تتسع في غسالة صحون صغيرة جدًا، لكن في معظمها تناسب (أو يمكنك غسلها يدويًا في الحوض، وهو عادة سهل ما لم يلتصق الطعام بشدة). وبما أن سلة كوسوري مطلية بـ PTFE، تجنب استخدام ليف معدني لإطالة عمرها. الجزء الخارجي للجهاز أسود غير لامع لا يظهر عليه بصمات الأصابع كثيرًا، ومسحة سريعة كافية ليبدو جديدًا. كما توفر كوسوري كتاب وصفات يحتوي على مجموعة من الوصفات المصممة لهذا الطراز، ويجد الكثيرون أنه مفيد لاستكشاف الوظائف الأقل شيوعًا مثل “التخمير” أو “التجفيف” دون تخمين cosori.com cosori.com. بالإضافة إلى ذلك، تطبيق VeSync من الشركة (رغم أنه مخصص أساسًا للطرازات الذكية) يحتوي على مجموعة وصفات يمكنك من خلالها إيجاد أفكار لجهاز تيربو بليز (مع أن هذا الطراز نفسه غير متصل بالواي فاي). باختصار، وبينما يتمتع TurboBlaze بأغنى مجموعة ميزات، إلا أنه يظل سهل الوصول إليه ومريحًا للاستخدام. كما قال أحد مراجعي التقنية، فإن مقلاة Cosori “تقدم الكثير” ولكن “حجمها المتوسط يحقق توازنًا جيدًا” بين السعة ومساحة سطح المطبخ – مما يعني أنهم وجدوا أنها مصممة جيدًا للاستخدام المنزلي techadvisor.com techadvisor.com. توقع فترة تكيّف قصيرة لتتذكر أيقونة كل وظيفة، لكن واجهة Cosori تجعل الأمر واضحًا (العديد من الأيقونات بديهية، مثل المروحة للتجفيف، ورمز الثلج للأطعمة المجمدة، وما إلى ذلك). بعد ذلك، يصبح تشغيل TurboBlaze سهلاً مثل الضغط على بعض الأزرار وتركه يعمل بسحره.

الصيانة، الاعتمادية والسلامة

عند الاستثمار في جهاز منزلي، ترغب في أن يدوم طويلاً وأن يكون آمناً. إليك كيف يتفوق كل علامة تجارية وطراز في هذا الجانب، بما في ذلك أي استدعاءات أو مشكلات ظهرت في الأخبار مؤخراً:

نينجا كريسبي – الموثوقية والسلامة: بما أن كريسبي منتج جديد نسبيًا (تم إطلاقه في أواخر 2024 تقريبًا)، لا تزال معلومات الموثوقية على المدى الطويل قيد التجميع. ومع ذلك، فإن نينجا (SharkNinja) كعلامة تجارية لها سمعة قوية في جودة التصنيع. تصميم كريسبي – خاصة الحاويات الزجاجية – يعني أنه لا توجد طبقات طلاء قد تتآكل أو تتقشر (وهي نقطة فشل شائعة في القلايات الهوائية التقليدية). الزجاج، إذا تم التعامل معه بشكل جيد، يمكن أن يدوم عمليًا إلى الأبد. بعض المالكين استخدموا كريسبي يوميًا لأشهر دون أي مشاكل للإبلاغ عنها وهم “يوصون به بشدة” للآخرين reddit.com. يجب أن تكون صواني التحميص المطلية بالسيراميك أيضًا متينة ومقاومة للخدش مقارنة بالتيفلون التقليدي. ميزة أمان واضحة: عدم وجود PTFE يعني أنه إذا قمت بتسخينه بشكل زائد عن طريق الخطأ، فلن تحصل على أبخرة التيفلون. الجهاز مزود بميزة الحماية من السخونة الزائدة ولن يعمل إلا إذا تم وضع الوحدة بشكل صحيح على الحاوية (لذا لا يمكنك تشغيله بمفرده). قاعدة الوحدة مزودة بأرجل مقاومة للحرارة، ولكن تأكد دائمًا من وضعها على سطح مقاوم للحرارة كإجراء احتياطي ninjakitchen.com. من ناحية الاستدعاءات، لم يتم استدعاء جهاز كريسبي من نينجا حتى الآن. ومع ذلك، من الجدير بالذكر أن شركة SharkNinja قامت باستدعاء 1.8 مليون وحدة من منتج أقدم (سلسلة Foodi OP300 متعددة الطهي) في عام 2023 بسبب مشكلة في غطاء الضغط cpsc.gov – لكن ذلك كان جهاز طهي بالضغط/قلاية هوائية معًا، وهو مختلف تمامًا عن كريسبي. عالجت نينجا تلك المشكلة بتوفير أغطية بديلة rqa-inc.com. لا يحتوي كريسبي على مثل هذا النظام؛ تصميمه أبسط وأكثر أمانًا بطبيعته (لا يوجد ضغط، فقط قلي بالهواء). كما هو الحال مع أي قلاية هوائية، هناك الكثير من الحرارة، لذا يجب اتباع الاحتياطات الأساسية (لا تلمس الجزء العلوي أثناء الطهي، لا تسد فتحات التهوية). خدمة العملاء من نينجا تُقيّم عمومًا بأنها جيدة؛ حيث يقدمون ضمانًا لمدة سنة واحدة، وقطع غيار (مثل أوعية أو أغطية زجاجية إضافية) متوفرة عبر نينجا أو المتاجر. نصيحة صغيرة للموثوقية: تعامل مع الحاويات الزجاجية بحذر – فهي مصنوعة من زجاج البورسليكات المتين، لكن إسقاطها قد يؤدي بالطبع إلى كسرها. تبيع نينجا حاويات إضافية (حتى أن حزمة كوستكو تتضمن حاوية ثالثة) costco.com، مما يدل على أن الشركة تتوقع أن العملاء قد يحتاجون إلى قطع غيار. باختصار، المؤشرات الأولية تظهر أن نينجا كريسبي منتج مصمم بشكل جيد وآمن. لم تظهر أي مشاكل مقلقة، وهو مدعوم بجودة نينجا. إذا كان هناك أي شيء، فإن “الصيانة” الرئيسية التي يحتاجها هي تنظيف الأوعية الزجاجية وربما مسح فتحات سحب الهواء في الوحدة أحيانًا لإزالة أي غبار أو شحوم. إنه جهاز بسيط – أجزاء متحركة أقل من القلاية بسلة – وغالبًا ما يكون هذا مؤشرًا جيدًا لطول العمر.Instant Vortex Slim – الموثوقية والسلامة: لقد شهدت شركة Instant Brands (الشركة المصنعة لـ Instant Pot وقلايات Vortex) عامًا مثيرًا للاهتمام. في منتصف عام 2023، تقدمت Instant Brands بطلب حماية من الإفلاس بموجب الفصل 11، مشيرة إلى انخفاض الطلب بعد الجائحة وصعوبات في سلسلة التوريد homesandgardens.com. تسبب هذا في بعض القلق بين المستهلكين بشأن الدعم والضمانات. الخبر الجيد هو أن الشركة واصلت العمل أثناء إعادة الهيكلة، وبحلول أواخر 2023 وجدت ملكية جديدة للحفاظ على استمرار العلامة التجارية reddit.com. ووفقًا لـ Instant Brands، يتم احترام جميع الضمانات والالتزامات المتعلقة بدعم العملاء على الرغم من إجراءات الإفلاس homesandgardens.com. لذا، إذا اشتريت Vortex Slim، يجب أن يأتي مع الضمان والدعم القياسيين. أما بالنسبة لـ سلامة وموثوقية Vortex Slim: فقد صممته Instant بعدد من تدابير الأمان. يحتوي على حماية من السخونة الزائدة (أي إذا ارتفعت حرارته بشكل غير طبيعي، سيتوقف عن العمل) ومؤقت إيقاف تلقائي حتى لا يعمل إلى ما لا نهاية instantpot.com. السلة مزودة بمفتاح أمان يوقف الطهي عند إزالتها. البنية متينة؛ ومع ذلك، ذكر بعض المستخدمين في المنتديات أن أجهزتهم كان لها رائحة بلاستيك قوية أو حتى دخان خفيف عند أول استخدام – يمكن أن يحدث هذا مع العناصر الحرارية الجديدة التي تحرق زيوت التصنيع. في معظم الحالات، تشغيل دورة “حرق أولي” بدون طعام وتنظيف السلة يحل المشكلة، وبعد ذلك يصبح كل شيء جيدًا (أحد المستخدمين اختار Vortex Slim تحديدًا لأنه لم يواجه أي رائحة، على عكس علامة تجارية أخرى) reddit.com. من حيث الموثوقية، لم تظهر أي مشاكل واسعة الانتشار مع Slim. تقييمات العملاء إيجابية إلى حد كبير، حيث أبلغ الكثيرون عن أشهر من الاستخدام المكثف دون أي تراجع في الأداء. أحد نقاط الاهتراء المحتملة هو سطح لوحة التحكم – حيث أشار Tom’s Guide إلى أنه “يخدش ويتلطخ بسهولة” tomsguide.com، لذا تجنب المنظفات الكاشطة عليه. أيضًا، بسبب السطح اللامع الذي يعمل باللمس، ستلاحظ آثار الأصابع الدهنية (خاصة بعد التعامل مع الطعام) – قد تجد نفسك تمسحه كثيرًا tomsguide.com. لكن هذه مشكلة شكلية فقط. من الناحية الوظيفية، يبدو الجهاز متينًا. لم تكن هناك أي عمليات سحب للمنتج على خط Instant Vortex في عام 2024. (في السابق، قامت Instant بسحب بعض أغطية أجهزة الطهي المتعدد منذ سنوات، لكن ليس قلايات الهواء الخاصة بها). نصيحة عامة: تأكد دائمًا من وجود بضع بوصات من المسافة حول جهاز Slim أثناء التشغيل، حتى تتمكن فتحات التهوية الخلفية والجانبية من تبديد الحرارة – هذا سيطيل عمره ويمنع أي توقف بسبب السخونة الزائدة. خلاصة القول، باستثناء التعثرات المالية للشركةp (والتي يبدو أنه تم حلها مع الاستثمار الجديد)، فإن Instant Vortex Slim هو منتج آمن ومجرب جيدًا. إنه حاصل على شهادة UL، وشهادة Quiet Mark، ويدعمه خبرة Instant في أجهزة المطبخ. نتوقع أن يوفر سنوات من الخدمة، خاصةً نظرًا لتصميمه البسيط. فقط قم بتسجيل منتجك حتى تكون مشمولًا بالضمان، واستمتع براحة البال بفضل ميزات الأمان المدمجة فيه.
• كوسوري توربوبلايز – الموثوقية والسلامة: تصدرت كوسوري العناوين في أوائل عام 2023 بسبب استدعاء كبير لحوالي 2 مليون من قلايات الهواء القديمة (بيعت بين 2018–2022) بعد تقارير عن اشتعال بعض الوحدات بسبب ارتفاع حرارة التوصيلات cpsc.gov cpsc.gov. أثر هذا الاستدعاء على عدة طرازات (مثل CP158، CP137، وغيرها) وكان بسبب توصيلة سلكية معيبة قد تسخن بشكل زائد وتشكل خطر حريق cpsc.gov. استجابت كوسوري طوعاً بالاستدعاء وتقديم بدائل مجانية cpsc.gov. كان حدثاً كبيراً، ومن الطبيعي أن يصبح بعض المستهلكين حذرين. ومع ذلك، فإن تيربوبلايز هو تصميم جديد كلياً تم إطلاقه بعد ذلك الاستدعاء، ويستفيد من هندسة ومواد محسنة. من الجدير بالذكر أن كوسوري انتقلت إلى محرك تيار مستمر ومن المرجح أنها عالجت أي مشاكل في التوصيلات – مكونات توربوبلايز الداخلية مختلفة عن النماذج التي تم استدعاؤها. في الاختبارات والمراجعات منذ إصداره (منتصف إلى أواخر 2024)، لم تكن هناك أي تقارير عن مشاكل في السلامة مع توربوبلايز. يتمتع بوجود حماية من السخونة الزائدة وإيقاف تلقائي، كما ذُكر، مما قد يقلل من نوع المشكلة التي ظهرت في الوحدات القديمة cosori.com. كما تقدم كوسوري الآن ضماناً أطول لمدة سنتين على العديد من قلاياتها، مما يدل على ثقتها في الموثوقية cosori.com. في مراجعة Rtings التقنية، حصل توربوبلايز على تقييم جيد ولم يتم ملاحظة أي مشاكل في جودة التصنيع باستثناء مسألة استقرار درجة الحرارة rtings.com (وهي مسألة ضبط أداء أكثر من كونها عيباً في العتاد). الطلاء غير اللاصق في السلة هو PTFE – وعلى الرغم من عدم وجود مؤشرات على تقشره، يجب على المستخدمين دائماً استخدام أدوات سيليكون أو خشبية لتجنب خدشه. إذا كنت ترغب في تجنب جميع مركبات PFAS، لاحظ أن هذا الطلاء هو من نوع PTFE (مع أنه خالٍ من PFOA)؛ إذا كان هذا يهمك، فقد يروق لك تصميم نينجا الزجاجي/السيراميكي أكثر reddit.com reddit.com. في الاستخدام اليومي، يبدو أن توربوبلايز جهاز قوي التحمل. وقد علق الكثيرون بأنه يبدو كجهاز “احترافي” من حيث ما يمكنه فعله، ومع ذلك فهو مصمم للاستخدام المنزلي. لا توجد نقطة ضعف معروفة – فقد عمل المروحة، وعنصر التسخين، والإلكترونيات بشكل موثوق في الاستخدام المستمراستخدم الاختبارات (تذكر أنه يمكن أن يعمل لأكثر من 6 ساعات للتجفيف). أحد الأشياء التي يجب الحفاظ على نظافتها للسلامة هو مداخل ومخارج الهواء، حيث أن تراكم الشحوم الزائد قد يشكل، من الناحية النظرية، خطراً. لكن هذا ينطبق على أي قلاية هوائية: يُنصح بتنظيف دوري لمنطقة عنصر التسخين والفتحات. تقدم شركة Cosori إرشادات حول ذلك في الدليل. وبما أن Cosori حريصة على استعادة سمعتها بعد الاستدعاء، فقد كانت تتواصل بنشاط وتدعم العملاء. حتى أنهم أنشأوا موقعاً مخصصاً للاستدعاء وكانوا سريعين في الاستبدالات cosori.com. جهاز TurboBlaze نفسه غير متأثر بأي استدعاء، ويمثل بداية جديدة لـ Cosori بتقنية أفضل. مع الاستخدام السليم، يجب أن يكون آمناً جداً – حيث أن إشعار الاستدعاء من CPSC ذكر صراحة أن النماذج الإشكالية كانت بسعة 3.7 و5.8 كوارت وتم بيعها حتى ديسمبر 2022، ولم يكن أي منها يحتوي على التقنية الجديدة التي يمتلكها TurboBlaze cpsc.gov cpsc.gov. باختصار، يبدو أن Cosori TurboBlaze موثوق وآمن، ولدى Cosori مصلحة في الحفاظ على ذلك. لقد تعلمت العلامة التجارية من الماضي (على سبيل المثال، استخدام موصلات أكثر متانة وتقديم خاصية الإيقاف التلقائي الآن)، ويظهر شعور العملاء عودة الثقة: فقد حصل TurboBlaze على آلاف التقييمات الإيجابية (بمتوسط 4.8 نجوم من أكثر من 11,000 مشتري على أمازون) amazon.com، وهو ما لم يكن ليحدث لو كان الناس يواجهون مشاكل.

آراء المستهلكين وخبراء الرأي

لإكمال المقارنة، دعونا نستمع إلى ما يقوله المستخدمون الحقيقيون والخبراء عن كل واحدة من مقالي الهواء هذه:

• نينجا كريسبي – آراء الناس: أثار جهاز كريسبي ضجة كبيرة عند إطلاقه، بفضل تصميمه الزجاجي المبتكر. المراجعون الخبراء أبدوا إعجابهم بشكل عام. وصفه موقع Allrecipes بأنه “عبقري” وأشار إلى أنه “غيّر رأيي تمامًا حول الطهي باستخدام المقالي الهوائية” allrecipes.com. المراجع – وهو طاهٍ محترف سابق – أشاد بصغر حجم كريسبي و“قوة المقلاة الهوائية بالحجم الكامل” في شكل صغير allrecipes.com. أما مختبرة Serious Eats، وبعد استخدامها للجهاز أسبوعيًا لعدة أشهر، فخلصت إلى أن نينجا كريسبي “خيار جدير بالاهتمام” للمطابخ الصغيرة، حيث يتفوق في تحضير البطاطس المقرمشة وأجنحة الدجاج بسهولة seriouseats.com. وأشارت إلى أنه “سهل الاستخدام لدرجة أنك تستطيع استخدامه وعيناك مغمضتان” ومناسب لأي شخص يريد قليًا هوائيًا بسيطًا وعالي الجودة دون جهاز ضخم seriouseats.com. تعليقات المستهلكين كانت إيجابية أيضًا. العديد من المستخدمين على وسائل التواصل الاجتماعي وReddit متحمسون: “نستخدمه تقريبًا يوميًا… إنه رائع”، قال أحد المستخدمين، الذي امتدح شرائح اللحم والهاش براون وكل شيء يخرج مثاليًا reddit.com. وذكر آخر أن زميلًا له في العمل حتى يحضر كريسبي معه إلى العمل لطهي الغداء، نظرًا لسهولة حمله reddit.com. ويحمل كريسبي حاليًا متوسط تقييم حوالي 4.6 نجمة على الإنترنت، حيث يحب المستخدمون جانب عدم السمية (لا رائحة كيميائية أو تقشر) وراحة الطهي والتخزين في وعاء واحد. هناك بعض السلبيات البسيطة التي تظهر: بعض الأشخاص يجدون الجهاز ثقيلًا أو ضخمًا بعض الشيء للتحريك المتكرر (تلك الأوعية الزجاجية تضيف وزنًا)، وذكر البعض أن أصوات التنبيه مرتفعة جدًا (وحذر أحدهم من ذلك إذا كان لديك حيوانات أليفة أو أطفال حساسين للضوضاء reddit.com). ومع ذلك، هذه الشكاوى نادرة نسبيًا. من التعليقات المتكررة “لا أستطيع التوقف عن استخدامه” – الأشخاص الذين كانوا متشككين في القلي الهوائي وجدوا أنفسهم يقْلون كل شيء بعد حصولهم على كريسبي. واقتبس خبير آخر من استراتيجي مجلة NY الأمر بقوله: “نينجا كريسبي هو جهاز طهي خارق خالٍ من البلاستيك… يطهو بنفس جودة أي مقلاة هوائية أخرى جربتها، لكنه يناسب مساحتي الصغيرة وطبخي الصحي بشكل أفضل” reddit.com. في المجمل، نينجا كريسبي نال إعجاب الكثيرين ممن أرادوا مقلاة هوائية أكثر صحة أو توفيرًا للمساحة، وتشير التعليقات إلى أن نينجا حققت نجاحًا كبيرًا بهذا الجهاز.
• إنستانت فورتكس سليم – آراء الناس: لقد حاز فورتكس سليم على الكثير من الإعجاب لكونه هادئ، مدمج وفعّال. الخبراء مثل ميلي فيندر من Tom’s Guide منحوه جائزة اختيار المحررين، واصفة إياه بأنه “قلاية هوائية فائقة الهدوء وتوفر المساحة وتقدم قيمة رائعة مقابل المال” tomsguide.com. وأشارت إلى أنه بسعة 6 كوارت وعرض حوالي 10 بوصات فقط، فهو “خيار مدمج لا يضحي بالأداء” tomsguide.com. من المزايا التي أبرزها الخبراء السلة الضيقة والعميقة (مفيدة بشكل مفاجئ)، وسهولة التنظيف، والتحكمات الذكية والبديهية tomsguide.com tomsguide.com. أما العيوب فكانت قليلة جداً – أهمها أن سطح لوحة التحكم اللامع قد يتعرض للخدش، وأن الحد الأقصى لدرجة الحرارة 400°F كان يمكن أن يكون أعلى لبعض الوصفات tomsguide.com. المستخدمون في المنازل يرددون عموماً آراء المحترفين. في مواقع البيع والمنتديات، غالباً ما يحصل السليم على 4 أو 5 نجوم. الأشخاص الذين يعيشون في شقق أو عربات سكنية يذكرون أنه “يناسب تماماً مساحة الطاولة المحدودة لدي” ومع ذلك يمكنه طهي وجبات عائلية بشكل جيد. الهدوء ميزة كبيرة: العديد من المستخدمين تفاجأوا بمدى “الهدوء الهمسي” مقارنة بالقلايات الهوائية القديمة – يمكنك تشغيله في الصباح دون إيقاظ الأسرة. ملخص مراجعة أحد عملاء تارجت يشير إلى أن “الضيوف يقدرون سهولة تنظيفه، وهدوء تشغيله، وقدرته على إنتاج طعام مقرمش ولذيذ” target.com. من النقاط البارزة الأخرى في المراجعات السرعة: لأنه يسخن ويطهو بسرعة كبيرة، يجد الناس أنفسهم يستخدمونه بدلاً من الفرن الكامل لتوفير الوقت والطاقة. كانت هناك بعض التقارير عن رائحة بلاستيك أولية، لكن الأهم، “أمي اشترت للتو إنستانت فورتكس سليم، ولم تواجه أي مشكلة مع الرائحة” كما قال أحد مستخدمي ريديت، مما يوضح أن ليس الجميع يواجه ذلك reddit.com (وإذا حدث، فإنها تزول). من حيث التقييمات بالنجوم، عادة ما يحصل إنستانت فورتكس سليم على حوالي 4.5 من 5 في منصات البيع الكبرى، مع ذكر الكثيرين أنهم يوصون به للأصدقاء. الانتقادات بسيطة: بعض المستخدمين تمنوا لو جاء مع كتاب وصفات (فهو لا يتضمن واحداً، بينما كوسوري يتضمن) realhomes.com، كما أن سعة دجاجة كاملة 4 أرطال تعتبر محدودة – العائلات الكبيرة قد تحتاج إلى قلاية أكبر. لكن بالنسبة للمستخدم العادي، هناك إجماع على أن السليم “وفر لي مساحة على الطاولة ووقتاً”، ويعمل بشكل موثوق. أحد المراجعين على Real Homes خلص إلى أنه “قلاية هوائية متعددة الاستخدامات للغاية يمكن أن توفر لك الوقت في تحضير الوجبات مع تقديم نتائج ممتازة” <a href=”https://www.realhomes.com/review/insrealhomes.com realhomes.com. هذا يلخص الأجواء تقريبًا: يُعتبر Instant Vortex Slim موثوقًا في تسهيل الطهي في ليالي الأسبوع، خاصة في المطابخ الصغيرة، ويقدّر الناس أنه يؤدي وظيفته بهدوء وبشكل جيد.
• كوسوري تيربو بليز – آراء المستخدمين: أصبح تيربو بليز بسرعة مفضلًا ذا تقييم مرتفع، خاصة بين المستخدمين المتقدمين الذين يرغبون في وظائف إضافية. يتمتع حاليًا بمتوسط تقييم مذهل 4.8 نجمة (مع أكثر من 10,000 مراجعة) على أمازون – حتى أنه تم تصنيفه كـ “اختيار أمازون” بسبب شعبيته وتقييماته العالية amazon.com. العديد من هذه المراجعات من أشخاص حصلوا عليه كبديل لنماذج كوسوري التي تم سحبها أو كترقية. غالبًا ما يذكر المستهلكون مدى “السرعة والتوزيع المتساوي” في طهي هذا المقلاة الهوائية. على سبيل المثال، علق أحد المستخدمين على موقع Tech Advisor بأنه “يعد بمرونة طهي جادة” وفعلاً أوفى بذلك – حيث وجد نفسه يستخدم وظائف التجفيف والتخمير أكثر مما توقع، وأحب النتائج في الزبادي المنزلي والفواكه المجففة techadvisor.com. نقطة شائعة أخرى هي السعة مقابل الحجم: الناس سعداء بأن مقلاة سعة 6 كوارت يمكن أن تكون مدمجة نسبيًا ومع ذلك تطعم عائلة من أربعة أفراد. يصف البعض تيربو بليز بأنه “جوهرة مخفية” لا يعرفها الجميع، لكن بمجرد تجربتها، يقتنعون بها youtube.com techadvisor.com. المراجعات المتخصصة إيجابية أيضًا: منحها Tech Advisor تقييم 4.5/5 وشارة اختيار المحرر، وأشاد بتسع وظائفها وذكر “يمكنك أن تفعل بها أكثر من أي جهاز عادي” techadvisor.com techadvisor.com. وقد أدرجوا من الإيجابيات: التحكم باللمس، الأجزاء القابلة للغسل في غسالة الصحون، وأنماط التيربو، أما السلبيات فكانت طفيفة فقط (زر لفتح الدرج، وأنها ليست مناسبة للعائلات الكبيرة جدًا) techadvisor.com techadvisor.com. موقع Rtings، الذي يعتمد على البيانات بشكل كبير، منحها تقييم 8.0 بشكل عام وهو من الأعلى بين المقالي الهوائية ذات السلة الواحدة، مشيرًا إلى أن نقطة ضعفها الوحيدة في الأداء كانت تفاوت درجة الحرارة، لكنها وُصفت بأنها “رائعة” في عدة فئات rtings.com rtings.com. أحد مستخدمي Reddit قارن بين Instant Vortex وCosori وقرر اختيار Cosori لأن عائلته لم تلاحظ أي رائحة بلاستيك وأعجبتهم الميزات amazon.com.au. الملاحظات السلبية هي relaنادرة نسبيًا، لكن بعض المستخدمين أشاروا إلى أنه مع كل الأوضاع الإضافية، فإن منحنى التعلم أعلى قليلاً – تحتاج إلى قراءة الدليل للاستفادة الكاملة منه. عدد قليل من الأشخاص الذين لديهم حساسية شديدة للضوضاء لاحظوا أن مروحة TurboBlaze عند أعلى سرعة تكون مسموعة (ليست صاخبة بحد ذاتها، لكنها أعلى حدة من فرن صامت). ومع ذلك، وبما أنها لا تزال أكثر هدوءًا من نماذج Cosori الأقدم وبالتأكيد أكثر هدوءًا من شفاط المطبخ، فإن معظم الناس لا يمانعون. والأهم من ذلك، بعد حالة الاستدعاء، يشير العملاء إلى أنهم يشعرون بالاطمئنان من أداء TurboBlaze وخدمة عملاء Cosori. لقد أعاد برنامج Cosori الاستباقي للاستدعاء والاستبدال الكثير من الثقة؛ حتى أن أحد المستخدمين كتب أن Cosori تعاملت مع الاستدعاء بشكل جيد وأن TurboBlaze “أعاد لي الثقة – إنه أفضل من جهازي القديم من جميع النواحي”. بشكل عام، يُنظر إلى TurboBlaze على أنه قلاية هوائية مليئة بالمميزات وعالية الأداء وتفي بوعودها التسويقية. غالبًا ما يُوصى بها في المنتديات الإلكترونية لأي شخص يريد قلاية هوائية يمكنها أيضًا التجفيف أو الخَبز. في الواقع، عدد من الأشخاص الذين فكروا في شراء أجهزة منفصلة (مثل جهاز تجفيف الطعام) انتهى بهم الأمر باختيار TurboBlaze للحصول على جهاز شامل – ويذكرون أنهم راضون جدًا عن هذا القرار. باختصار، تضع آراء المستهلكين والخبراء Cosori TurboBlaze كـ “جوهرة مخفية تستحق الشراء” (نقلاً عن Tech Advisor) techadvisor.com، خاصة لأولئك الذين سيستفيدون من إمكانياتها الإضافية.

النماذج القادمة والتطورات المستقبلية

للمهتمين بما هو قادم أو جديد من هذه العلامات التجارية:

• Ninja / SharkNinja: يعتبر جهاز Ninja Crispi نفسه مفهوماً جديداً، وهو يحقق نجاحاً جيداً. وقد قامت Ninja بالفعل بتوسيعه بطرق بسيطة – على سبيل المثال، حزمة Crispi الحصرية لدى Costco تتضمن 3 حاويات زجاجية (اثنتان صغيرتان وواحدة كبيرة) وتطلق عليه اسم “نظام الطهي المحمول 5 في 1” costco.com mensjournal.com. الوظيفة “الخامسة” في هذا الإصدار قد تكون وضعاً إضافياً (ربما وظيفة الحفاظ على السخونة أو التحميص) أو مجرد تسويق، لكنه يُظهر أن Ninja تستكشف خيارات متنوعة. هناك شائعات بأن Ninja قد تطرح إصداراً أكبر XL من جهاز Crispi إذا استمر الطلب الاستهلاكي على قلاية غير سامة بسعة أكبر. حتى الآن، لا يوجد إعلان رسمي عن ذلك، لكن العديد من المعجبين عبر الإنترنت يطالبون بسلة زجاجية أكبر أو جهاز Crispi مزدوج المنطقة. خارج خط Crispi، أطلقت Ninja قلايات الهواء DoubleStack™ (موديلات 8QT و10QT) والتي تكدس سلتين عمودياً لتوفير المساحة walmart.com walmart.com. هذه الأجهزة أقرب إلى القلايات التقليدية ذات السلتين ولكنها أعيد تصميمها لتكون نحيفة – مما يُظهر تركيز Ninja على كفاءة المساحة، مثل Instant. بالنظر إلى عام 2025، نتوقع أن تدمج Ninja بعض عناصر التصميم غير السام والمحمول من جهاز Crispi في منتجات أخرى. كما أنهم نشطون جداً في مجال أجهزة المطبخ بشكل عام (الشوايات الداخلية، الأفران، إلخ)، لذا قد يكون هناك قلاية هوائية ذكية متصلة أو واحدة مزودة بمقياس حرارة مدمج (كما لدى بعض المنافسين) في الأفق. والأهم من ذلك، أن استدعاء سلسلة Ninja OP300 (بسبب مشكلة غطاء الضغط) دفعهم لتحسين أقفال الأمان في منتجات Foodi الأحدث cpsc.gov. تواصل Ninja دعم منتجاتها؛ فإذا ظهرت أي مشاكل، فقد أظهروا استعدادهم لمعالجتها بسرعة (كما حدث في الاستدعاء). لذا يمكن للمستهلكين توقع أن تحافظ النماذج القادمة من Ninja على معيار أمان مرتفع. سنبقى نترقب إمكانية طرح Ninja Crispi Pro أو ما شابه – ولكن حتى لحظة كتابة هذا، يظل جهاز Crispi (سلسلة FN101) هو الرائد في فئته.
• إنستانت براندز (إنستانت بوت/إنستانت فورتكس): بعد إعادة الهيكلة في 2023، يبدو أن إنستانت براندز تعمل على توحيد تشكيلتها للتركيز على ما ينجح. فورتكس سليم هو جزء من هذه الاستراتيجية – حيث يجذب العملاء الذين يحتاجون إلى جهاز هادئ وصغير الحجم. مؤخرًا، أطلقت إنستانت سلسلة فورتكس سليم “شيف” والتي يبدو أنها إصدار مختلف ربما بلمسة نهائية من الستانلس ستيل أو مزايا إضافية (أحد نتائج البحث أشار إلى ذلك، لكن التفاصيل قليلة) instantpot.com. كما رأينا إشارات إلى إنستانت فورتكس سليم XL – والمربك أن هذا لا يزال يشير إلى حجم 6 كوارت (قد يكون “XL” مجرد تسويق لأن 6 كوارت أكبر من ميني 4 كوارت لديهم) walmart.com. أما بالنسبة لـالتقنيات القادمة، فلم تلمح إنستانت بعد إلى قلاية هوائية ذكية/واي فاي في خط فورتكس. ومع ذلك، وبما أن المنافسين مثل كوسوري لديهم نماذج متصلة بالتطبيق (سلسلة كوسوري سمارت)، قد تضيف إنستانت ذلك في الإصدارات المستقبلية. وقد ألقى طلب الإفلاس بعض الشكوك حول تطوير المنتجات الجديدة، لكن منذ ذلك الحين وافقت شركة استثمار خاص (Centre Lane Partners) على شراء إنستانت براندز والاستمرار في تشغيلها reddit.com. هذا يعني أننا قد نرى تشكيلة جديدة في أواخر 2025 أو 2026 بعد استقرار الأمور. في هذه الأثناء، تواصل إنستانت إصدار تحديثات للبرامج الثابتة أو تحسينات طفيفة. أحد التطورات الأخيرة: الشركة الأم لإنستانت تملك أيضًا بايركس، وكان هناك حديث عن إمكانية دمج إكسسوارات زجاجية أو أطباق في قلاياتهم الهوائية – ربما كرد على سلة الزجاج من نينجا. لا يوجد منتج ملموس بعد، لكن لا تتفاجأ إذا كان لدى فورتكس إنستانت مستقبلاً وعاء طهي زجاجي مقوى أو نافذة شفافة (إنستانت لديها بالفعل نوافذ ClearCook في بعض نماذج فورتكس بلس الأكبر). باختصار، تركيز إنستانت الآن على الأرجح هو الحفاظ على الموثوقية ودعم المنتجات الحالية (لضمان ثقة المستهلك بعد الإفلاس). من المتوقع أن يظل فورتكس سليم هو النموذج الصغير الرئيسي لديهم، وربما ينضم إليه نموذج أكبر بسلتين مع تقنية Quiet Mark مماثلة إذا اتجهوا لهذا الخيار. لم يتم الإبلاغ عن أي عمليات سحب أو مشاكل كبيرة لفورتكس سليم، ولا نتوقع ذلك نظرًا لخبرة إنستانت. ملاحظة أخيرة: أجهزة الطهي المتعدد من إنستانت (مثل إنستانت بوت) تحصل أحيانًا على تحديثات للبرامج الثابتة؛ إذا قدمت إنستانت قلاية هوائية ذكية، فقد تجلب معها ميزات مثل تنبيهات التطبيق أو برامج الوصفات. سننتظر ونرى.
• كوسوري/فيسينك: كوسوري تواصل إصدار نماذج جديدة بنشاط بعد الاستدعاء. يُعتبر TurboBlaze ربما أكثر قلاياتهم تطوراً بسلة واحدة حتى الآن، لكنه ليس الوحيد الجديد. كما أصدرت أيضاً Cosori Premium II Plus 6.5QT (تحديث لنموذجهم الكلاسيكي، على الأرجح مع تحسينات وربما بطانة سيراميك) cosori.com، وCosori Dual Basket 9.0QT air fryer (للمنافسة مع DualZone من Ninja، وغيرها) cosori.com cosori.com. ولا يزال Cosori Dual Blaze (نموذج سابق من 2022 مع عناصر تسخين مزدوجة) متوفراً أيضاً. بالنسبة لـالشائعات القادمة: قدمت كوسوري بعض براءات الاختراع لاحتمال وجود فرن قلاية هوائية بوظيفة البخار، مما يشير إلى أنهم قد يجمعون بين القلي الهوائي والطهي بالبخار لنتائج أكثر عصيرية (هذا مجرد تكهنات، لكن المنافسين مثل Cuisinart وBreville يضيفون البخار للأفران). أيضاً، الشركة الأم لكوسوري Vesync توسع تكامل المنزل الذكي – لن نتفاجأ إذا كان الإصدار القادم من TurboBlaze يدعم WiFi ومساعد أليكسا/جوجل، خاصة أن بعض قلايات كوسوري تدعم ذلك بالفعل (مثل Cosori Smart 5.8QT الأقدم). حالياً، يبدو أن تركيز كوسوري هو استعادة ثقة المستهلك وتسليط الضوء على الأمان. لديهم موقع مخصص لاستبدال المنتجات المستدعاة cosori.com ويتواصلون بشكل متكرر حول متانة نماذجهم الجديدة. ضمان كوسوري لمدة سنتين ميزة جيدة. مستقبلاً، وبما أن TurboBlaze يحقق نجاحاً، قد تفكر كوسوري في إصدار أكبر – ربما TurboBlaze XL (8QT) – أو دمج تقنية محرك التيار المستمر في جميع قلاياتهم المستقبلية. لا توجد مشاكل معروفة ظهرت مع وحدات TurboBlaze؛ وإذا ظهرت، من المرجح أن تتعامل كوسوري معها بسرعة لتجنب تكرار الأخطاء السابقة. في الواقع، قد تؤدي تجربة الاستدعاء إلى أن تكون نماذج كوسوري الجديدة مبالغ في بنائها من ناحية الأمان، وهو أمر جيد للمستهلكين. في المستقبل، راقب كوسوري وهي تدمج بين القلايات الهوائية والأفران الذكية. على سبيل المثال، قلاية هوائية من كوسوري على شكل فرن توستر مع مروحة TurboBlaze قد تكون تطوراً مثيراً، حيث تجمع بين راحة أفران الطاولة وتقنية كوسوري للطهي السريع. رغم أن ذلك غير مؤكد، إلا أن اتجاه الصناعة يسير بهذا الاتجاه.

الخلاصة: كل علامة تجارية تتطور – Ninja تستكشف أجهزة طهي مدمجة غير سامة، Instant تصقل التصاميم الهادئة وسهلة الاستخدام، وكوسوري تبتكر بمحركات أسرع وتعدد الوظائف. أيًا كان اختيارك، ستحصل على نموذج 2024/2025 متطور يعكس أحدث التحسينات في تكنولوجيا القلي الهوائي.

الخلاصة – أي قلاية هوائية يجب أن تختار؟

جميع هذه القلايات الهوائية الثلاثة – Ninja Crispi, Instant Vortex Slim, و Cosori TurboBlaze – ممتازة كلٌ منها بطريقتها، لكنها تلبي احتياجات وتفضيلات مختلفة قليلاً:

• ننجا كريسبي مثالي إذا كنت تعطي الأولوية لـالمواد الصحية، سهولة الحمل، والتصميم الذكي. إنه مثالي للأفراد أو الأزواج، سكان الشقق، أو أي شخص يتجنب التيفلون ويريد نتائج مقرمشة ممتازة. يمكن استخدامه أيضاً كأداة للخبز وتخزين الطعام، مما يقلل من خطوات التنظيف. إذا كنت غالباً ما تعيد تسخين بقايا الطعام أو تطهو كميات صغيرة وتحب فكرة جهاز طهي زجاجي غير سام، من المرجح أن ينال كريسبي إعجابك. كما قال أحد الخبراء، “سواء كنت محترفاً متمرساً أو تجرب المقلاة الهوائية لأول مرة، ننجا كريسبي مكان رائع للبدء” allrecipes.com. فقط ضع في اعتبارك محدودية سعته للمجموعات الكبيرة، وتعامل مع الزجاج بحذر.
• إنستانت فورتكس سليم هو الخيار الأمثل لمن لديهم مطابخ صغيرة أو حساسية من الضوضاء، أو بصراحة لأي شخص يريد مقلاة هوائية يومية وسهلة الاستخدام. لا يحتوي على ميزات إضافية تتجاوز الوظائف الأساسية، ولا يحتاجها – فهو يقدم طعاماً مقرمشاً ومطبوخاً بشكل متساوٍ باستمرار مع جهد أو عناء قليل. العائلات من 3–4 أشخاص، الطلاب الجامعيون في السكن، أو كبار السن الذين يريدون واجهة بسيطة سيقدرون السليم. كما أن سعره جذاب مقابل القيمة التي يقدمها. وصفه أحد المراجعين بدقة بأنه “خيار رائع للمطابخ الصغيرة… لا يحتاج تفكير” tomsguide.com tomsguide.com. ليس موجهاً لعشاق التقنية أو التجارب الفاخرة، لكنه يتقن الأساسيات – بكفاءة وهدوء.
• كوسوري تيربو بليز هو الأفضل لـالمستخدم القوي أو الطاهي المنزلي متعدد المهام. إذا وجدت نفسك ترغب في القلي بالهواء يوماً، أو التجفيف أو الخبز في اليوم التالي، وربما تخمير العجين يوم الأحد، يمكن لتيربو بليز القيام بكل ذلك. إنه أشبه بفرن حراري صغير مع مروحة توربو على سطح مطبخك. حجمه أكبر قليلاً وصوته أعلى قليلاً (على أعلى سرعة) مقابل قوته ومرونته الكبيرة في الطهي. يمكنه التعامل مع عشاء العائلة والمشاريع الطهوية الأكثر مغامرة. إذا كنت تحب وجود الكثير من الإعدادات المسبقة ودفع الجهاز إلى أقصى حدوده، كوسوري يمنحك هذه المساحة. بالإضافة إلى ذلك، مع تقييمات المستخدمين العالية جداً وسعر معقول، فهو فائز من حيث القيمة. كما خلص موقع Tech Advisor، كوسوري تيربو بليز “يتميز بنطاق واسع من درجات الحرارة والوقت… يمكنك القيام بالمزيد به مقارنة بالأجهزة العادية”، محققاً “توازناً جيداً” للعائلات متوسطة الحجم techadvisor.com techadvisor.com.

في مقارنة مباشرة وجهاً لوجه، لا يوجد فائز واحد “يتفوق على الجميع” – الأمر يعتمد فعلاً على أولوياتك:

• للحصول على أكثر النتائج قرمشة في الأطعمة الكلاسيكية المقلية بالهواء (البطاطس المقلية، أجنحة الدجاج) – جميع الأجهزة الثلاثة ممتازة، لكن Ninja Crispi وCosori لهما أفضلية طفيفة بفضل أوضاع القرمشة عالية الكثافة seriouseats.com rtings.com. كما أن تصميم Ninja الزجاجي يحافظ على رطوبة الطعام من الداخل وقرمشته من الخارج allrecipes.com.
• من حيث سهولة الاستخدام والعمل بهدوء – Instant Vortex Slim هو البطل الواضح tomsguide.com. فهو عمليًا “اضبطه وانساه”، وقد تتحقق مرتين إذا كان يعمل لأنه هادئ جدًا.
• من حيث التنوع والسعة – يتصدر Cosori TurboBlaze. قدرته على التعامل مع أنماط طهي مختلفة (والمزيد من الطعام دفعة واحدة) لا مثيل لها هنا cosori.com cosori.com.
• من حيث الابتكار والتصميم – يفوز Ninja Crispi بنقاط لكونه كسر القالب بتصميمه الزجاجي ونظامه القابل للتكديس الذي وجده الناس عبقريًا allrecipes.com allrecipes.com.

أيًا كان الطراز الذي تختاره، ستحصل على قلاية هوائية من الدرجة الأولى تم اختبارها من قبل الخبراء والطهاة المنزليين على حد سواء. كل منها يتمتع بميزات أمان قوية ومدعومة من شركات، رغم تقلباتها، إلا أنها تدعم منتجاتها. وجميعها ستساعدك على طهي وجبات مقرمشة ولذيذة مع زيت أقل بكثير، وهذا في النهاية سبب شعبية القلايات الهوائية.

في النهاية، فإن “أفضل” قلاية هوائية من بين هذه الخيارات يعتمد على مطبخك وأسلوبك في الطهي. إذا أمكن، وازن بين نقاط قوة الجهاز وما تقدره أكثر: Ninja Crispi للابتكار والتصميم الصحي، Instant Vortex Slim للراحة اليومية والكفاءة الهادئة، أو Cosori TurboBlaze لتعدد الوظائف والأداء السريع.

بغض النظر عن أي واحد تختاره، استعد للاستمتاع بالمأكولات المقلية المفضلة بدون ذنب وأكثر – هذه الأجهزة هي الأفضل في مجموعة قلايات الهواء لعام 2025. كما قال أحد المستخدمين السعداء: “لدي الثلاثة جميعًا… وبصراحة أستخدم كل واحد منها في مواقف مختلفة – لا يمكنك أن تخطئ في أيٍ منها!” (نعم، هناك معجبون متعصبون لقلايات الهواء!). إليك مستقبل الطهي المقرمش والمقرمش!

المصادر:

Rtings.com – مراجعة Cosori TurboBlaze (تقييمات الأداء) rtings.com rtings.comCPSC.gov – إشعار سحب: خطر الحريق في مقالي الهواء Cosori (فبراير 2023) cpsc.gov cpsc.govCPSC.gov – إشعار سحب: غطاء قدر الضغط SharkNinja (أغسطس 2023) cpsc.govHomes & Gardens – إفلاس Instant Brands – هل لا يزال الشراء آمناً؟ homesandgardens.com homesandgardens.comAmazon.com – قوائم المنتجات وتقييمات المستهلكين لـ Cosori TurboBlaze amazon.com و Ninja Crispi amazon.com.

• Allrecipes – لماذا لا أستطيع التوقف عن استخدام قلاية الهواء Ninja Crispi الجديدة allrecipes.com allrecipes.com
• Serious Eats – مراجعة قلاية الهواء Ninja Crispi seriouseats.com seriouseats.com
• Reddit – تعليقات مجتمع r/airfryer على Ninja Crispi reddit.com reddit.com
• Tom’s Guide – مراجعة Instant Vortex Slim بقلم M. Fender tomsguide.com tomsguide.com
• Real Homes – مراجعة قلاية الهواء Instant Vortex Slim 6Qt realhomes.com realhomes.com
• Target.com – ملخص العملاء لـ Instant Vortex Slim target.com
• Tech Advisor – مراجعة قلاية الهواء Cosori TurboBlaze بقلم R. Ogden techadvisor.com techadvisor.com
Rtings.com – مراجعة Cosori TurboBlaze (تقييمات الأداء) rtings.com rtings.comCPSC.gov – إشعار سحب: خطر الحريق في مقالي الهواء Cosori (فبراير 2023) cpsc.gov cpsc.govCPSC.gov – إشعار سحب: غطاء قدر الضغط SharkNinja (أغسطس 2023) cpsc.govHomes & Gardens – إفلاس Instant Brands – هل لا يزال الشراء آمناً؟ homesandgardens.com homesandgardens.comAmazon.com – قوائم المنتجات وتقييمات المستهلكين لـ Cosori TurboBlaze amazon.com و Ninja Crispi amazon.com.