Rum

Rum er en alkoholisk drik, der er fremstillet ved fermentering og destillering af sukkerroer eller melasse. Drikken stammer oprindeligt fra Karibien, hvor den blev udviklet i takt med sukkerproduktionen. Rum fås i forskellige varianter, herunder hvid, gylden og mørk rum, alt efter lagringstid og produktionsmetoder. Den har en sødlig smag og kan være rig på aromaer, der varierer fra frugtagtig til krydret, afhængigt af ingredienserne og fremstillingsprocessen. Rum anvendes ofte i cocktails men kan også nydes rent eller med is.