Le chili, également connu sous le nom de piment, fait référence à plusieurs variétés de plantes du genre Capsicum, dont les fruits sont utilisés comme épices ou légumes. Originaire des Amériques, le chili est célèbre pour sa capacité à ajouter de la chaleur et du piquant aux plats, en fonction de la variété. Les piments peuvent être consommés frais, séchés, en poudre ou sous forme de sauces. Ils sont également une source importante de vitamines, notamment de vitamine C et de diverses substances antioxydantes. Dans la cuisine, le chili est une composante essentielle de nombreux plats, y compris les sauces, les ragoûts comme le chili con carne, et est largement utilisé dans diverses cuisines du monde. Le niveau de piquant d’un chili est souvent mesuré sur l’échelle de Scoville, qui évalue la concentration de capsaïcine, le composé responsable de la sensation de chaleur. Les variétés de chili varient considérablement en termes de goût, de chaleur et d’utilisation culinaire.
Introduction : Le Chili a connu une révolution de l’accès à Internet au cours de la dernière décennie, devenant l’un des pays les plus connectés d’Amérique latine. Au début de 2024, un incroyable 96,5 % des foyers chiliens ont accès à Internet, contre seulement environ 70 % en 2015 litoralpress.cl. Cette expansion dramatique a été alimentée par des…
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