Chili is een peulvrucht die veel wordt gebruikt in de keuken, voornamelijk in de vorm van chilipepers. Het verwijst ook vaak naar gerechten die zijn bereid met deze pittige pepers, zoals chili con carne, een stoofpot met vlees en bonen. Chilipepers komen in verschillende variëteiten, van mild tot zeer heet, en zijn een belangrijk onderdeel van veel wereldkeukens, waaronder de Mexicaanse en Tex-Mex keuken. De term kan ook verwijzen naar de bereidingswijze waarbij de pepers worden gebruikt om gerechten pittig te maken. Chili is rijk aan vitaminen, zoals vitamine C, en bevat capsaïcine, een stof die verantwoordelijk is voor de hete smaak en verschillende gezondheidsvoordelen biedt.
Inleiding: Chili heeft de afgelopen tien jaar een revolutie in internettoegang meegemaakt en is nu een van de meest verbonden landen in Latijns-Amerika. Begin 2024 heeft maar liefst 96,5% van de Chileense huishoudens toegang tot internet – een stijging van slechts ongeveer 70% in 2015 litoralpress.cl. Deze dramatische uitbreiding is mogelijk gemaakt door nationale verbeteringen van de infrastructuur,…
Lees verder
