Franczyzobiorca Freddy’s Frozen Custard, M&M Custard, składa wniosek o upadłość według rozdziału 11, narażając 32 konkurencyjne lokalizacje Dairy Queen

OVERLAND PARK, Kan. — Jeden z największych operatorów Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers złożył wniosek o ochronę przed upadłością na podstawie rozdziału 11, co w niedzielę, 16 listopada 2025 roku, wywołało nowe wstrząsy w już i tak napiętym sektorze mrożonych deserów i fast-casual.

M&M Custard LLC, franczyzobiorca z Overland Park, który prowadzi 32 lokalizacje Freddy’s w sześciu stanach, złożył dobrowolny wniosek o upadłość na podstawie rozdziału 11 do Sądu Upadłościowego Stanów Zjednoczonych dla Dystryktu Kansas w piątek, 14 listopada. Akta sądowe wykazują około 5–5,2 miliona dolarów aktywów wobec około 27,7–28 milionów dolarów zobowiązań, a liczba wierzycieli wynosi od 100 do 199. ^[1]

Sprawa ta wywołała ogólnokrajowe zainteresowanie mediów, w tym KCTV5 z Kansas City, Newsweek, The Economic Times, ET Now oraz The Sun, które podkreślają potencjalne ryzyko dla dziesiątek restauracji Freddy’s oraz szersze problemy, z jakimi mierzą się sieci mrożonych deserów w 2025 roku. ^[2]

Kim jest M&M Custard — i ile lokalizacji Freddy’s jest objętych sprawą?

M&M Custard LLC nie jest spółką-matką Freddy’s. To duży franczyzobiorca, który posiada prawa do prowadzenia restauracji Freddy’s na wielu rynkach. Firma jest częścią systemu Freddy’s od ponad dekady i wcześniej podpisywała umowy na rozwój w rejonie Chicago. ^[3]

Zgodnie z dokumentami sądowymi i lokalnymi doniesieniami, wniosek o upadłość na podstawie rozdziału 11 obejmuje 32 lokalizacje Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers w następujących stanach:

Missouri
Kansas
Illinois
Indiana
Kentucky
Tennessee ^[4]

KCTV5 zauważa, że trzy z objętych restauracji znajdują się w rejonie Kansas City, w tym:

Gardner, Kansas – 632 E. Main St.
Dzielnica Martin City w Kansas City, Missouri – 13628 Washington St.
Sedalia, Missouri – 3171 W. Broadway Blvd. ^[5]

Te adresy są częścią 32 jednostek, którymi M&M Custard zarządza pod marką Freddy’s.

Czy lokale Freddy’s są obecnie zamykane?

Na ten moment, wszystkie 32 restauracje są nadal otwarte.

W dokumentach sądowych oraz w podsumowaniach opublikowanych przez ET Now, KCTV5 i innych, M&M Custard informuje sąd, że zamierza kontynuować codzienną działalność podczas restrukturyzacji. Firma zwróciła się do sędziego o zgodę na: ^[6]

Dalsze korzystanie z istniejących rachunków bankowych i systemu zarządzania gotówką
Przesuwanie środków pomiędzy powiązanymi podmiotami restauracyjnymi w celu zarządzania przepływem gotówki
Opłacanie niektórych kluczowych rachunków, aby sklepy mogły dalej działać

Dokumenty upadłościowe i doniesienia medialne wskazują również, że niektóre zamknięcia sklepów są prawdopodobne w ramach restrukturyzacji, mimo że samo złożenie wniosku nie powoduje automatycznego zamknięcia żadnej lokalizacji. ^[7]

Dla klientów Freddy’s oznacza to:

Możesz nadal odwiedzać sklepy Freddy’s prowadzone przez M&M Custard i zamawiać standardowe menu.
W nadchodzących miesiącach niektóre lokalizacje wymienione w dokumentach upadłościowych mogą zostać zamknięte, sprzedane innym franczyzobiorcom lub poddane restrukturyzacji.

Wewnątrz dokumentacji Chapter 11: długi, wierzyciele i podmioty powiązane

Analiza dokumentów przez Newsweek pokazuje, że M&M Custard zgłasza około 5,2 miliona dolarów aktywów i 27,7 miliona dolarów zobowiązań, z dziesiątkami niezabezpieczonych wierzycieli. ^[8]

Economic Times i ET Now dodatkowo zauważają, że: ^[9]

M&M Custard LLC i 31 powiązanych podmiotów

Firma wyraźnie stara się uzyskać zgodę na utrzymanie normalnych relacji bankowych i transferów wewnątrzgrupowych, aby uniknąć zakłóceń na poziomie sklepów.
Wśród wymienionych wierzycieli znajdują się regionalne banki oraz dostawcy, tacy jak dystrybutorzy żywności i usługodawcy w zakresie efektywności energetycznej.

Strony śledzące postępowania upadłościowe wskazują, że sprawa dotycząca rozdziału 11 została otwarta w sądzie upadłościowym w Kansas 14 listopada 2025 roku, a wczesne terminy proceduralne na złożenie oświadczenia informacyjnego i planu restrukturyzacji wyznaczono na 2026 rok. ^[10]

Prosto mówiąc: M&M Custard prosi sąd o czas na renegocjację swoich długów, ewentualne wyjście z nierentownych umów najmu i przekształcenie swojej działalności przy jednoczesnym utrzymaniu otwartych restauracji.

Co to oznacza dla marki Freddy’s?

Wiele źródeł podkreśla jeden kluczowy punkt: to upadłość franczyzobiorcy — a nie upadek korporacyjny marki Freddy’s. ^[11]

Sama marka Freddy’s jest w fazie rozwoju:

Sieć posiada ponad 550 lokalizacji w USA i Kanadzie, a w minionym roku wygenerowała ponad 1 miliard dolarów sprzedaży systemowej. ^[12]
Na początku września 2025 roku fundusze inwestycyjne powiązane z firmą private equity Rhône przejęły Freddy’s od Thompson Street Capital Partners, z zamiarem przyspieszenia ekspansji rynkowej. Zespół zarządzający Freddy’s — w tym prezes i dyrektor generalny Chris Dull — pozostał na stanowisku. ^[13]

To oznacza:

Większość lokalizacji Freddy’s nie jest objęta tym postępowaniem upadłościowym i nadal działa pod innymi właścicielami franczyz lub pod kontrolą korporacyjną.
Marketing na poziomie marki, rozwój menu i plany otwierania nowych lokali pozostają nienaruszone pod zarządem Rhône.

Analitycy finansowi ostrzegali jednak, że utrata lub zmniejszenie działalności dużego operatora, takiego jak M&M Custard, może ujawnić kruchość systemu franczyzowego — zwłaszcza jeśli rosnące koszty wpędzą innych franczyzobiorców w kłopoty. ^[14]

Dlaczego sieci deserów mrożonych i fast-casual są pod presją w 2025 roku?

Wniosek M&M Custard pojawia się w roku, który już okazał się brutalny dla konceptów szybkiej obsługi i fast-casual skoncentrowanych na deserach.

1. Dairy Queen: zamknięcie prawie 30 lokalizacji w Teksasie

Na początku 2025 roku American Dairy Queen Corporation odebrała prawa franczyzowe Project Lonestar, dużemu operatorowi w Teksasie, po sporze dotyczącym wymaganych remontów. Bez dostępu do korporacyjnych łańcuchów dostaw, prawie 30 restauracji Dairy Queen w Teksasie zostało zamkniętych, co dotknęło wiele małych miasteczek, gdzie marka od dawna była ważnym elementem społeczności. ^[15]

Chociaż te zamknięcia nie były spowodowane bankructwem, podkreślają, jak kapitałochłonne remonty, standardy franczyzowe i relacje z dostawcami mogą decydować o być albo nie być lokalnych operatorów.

2. Rita’s Italian Ice: liczne bankructwa franczyzobiorców

Rita’s Italian Ice — kolejna popularna sieć z mrożonymi deserami — również odnotowała bankructwa na poziomie franczyzobiorców w 2025 roku:

Franczyzobiorca z Florydy złożył wniosek o ochronę przed upadłością na podstawie rozdziału 11 w czerwcu, powołując się na zadłużenie do 1 miliona dolarów.
Inny operator z Tuscaloosa w Alabamie wystąpił o ochronę na podstawie rozdziału 11 w lipcu. ^[16]

Pomimo tych niepowodzeń, podmiot korporacyjny Rita’s nadal się rozwija i ogłosił plany otwarcia prawie 40 nowych lokalizacji w 2025 roku, co pokazuje, że systemy franczyzowe mogą doświadczać lokalnych trudności, nawet gdy cała marka się rozrasta. ^[17]

3. Presja konsumencka i kosztowa

Relacje Newsweeka, Economic Times i analityków inwestycyjnych wskazują na szerszy trend: ^[18]

Konsumenci o niższych i średnich dochodach ograniczyli wydatki uznaniowe, w tym jedzenie poza domem i słodkie przyjemności.
Koszty pracy, żywności, czynszu i mediów gwałtownie wzrosły, ograniczając marże na poziomie restauracji.
Wielu franczyzobiorców posiada znaczące zadłużenie wynikające z ekspansji, remontów lub pożyczek na przetrwanie z czasów pandemii, co czyni ich podatnymi nawet na niewielkie spadki ruchu.

W przypadku sieci deserowych sezonowość stanowi dodatkowe ryzyko, ponieważ zimowe miesiące często przynoszą niższą sprzedaż.

Na ile Freddy’s jest uzależniony od tego jednego franczyzobiorcy?

Chociaż M&M Custard to duży i długoletni partner, stanowi jedynie część całkowitej sieci Freddy’s:

Freddy’s posiada ponad 550–560 restauracji w 37 stanach USA i Kanadzie, według najnowszych danych firmy i podmiotów trzecich. ^[19]
32 lokalizacje objęte sprawą M&M Custard są skoncentrowane na Środkowym Zachodzie i w części Południa, a nie rozproszone po całej sieci. ^[20]

Na ten moment główne skutki to:

Lokalne ryzyko na wybranych rynkach (na przykład przedmieścia Kansas City oraz mniejsze miasta w Missouri, Kentucky i Tennessee) w przypadku zamknięcia lub sprzedaży lokali.
Złożoność operacyjna dla zespołu korporacyjnego Freddy’s, który prawdopodobnie będzie musiał wspierać przejmowanie lokalizacji, uspokajać innych franczyzobiorców i chronić standardy marki podczas restrukturyzacji.

Sama marka Freddy’s, wspierana przez Rhône i zdywersyfikowaną bazę operatorów franczyzowych, nie jest obecnie postrzegana jako zagrożona egzystencjalnie z powodu upadłości M&M Custard.

Co dalej w sprawie upadłościowej M&M Custard (Chapter 11)?

Serwisy śledzące postępowania upadłościowe wskazują, że nowo złożona sprawa przejdzie przez kilka kluczowych etapów w nadchodzących miesiącach, w tym: ^[21]

Postanowienia pierwszego dnia – kiedy sąd rozstrzyga natychmiastowe wnioski, takie jak wykorzystanie zabezpieczenia pieniężnego, wypłaty wynagrodzeń i bieżące płatności dla dostawców.
Negocjacje z wierzycielami – w tym z bankami, właścicielami nieruchomości i dostawcami, dotyczące tego, jaka część zadłużenia zostanie ostatecznie spłacona i na jakich warunkach.
Decyzje na poziomie poszczególnych lokali – M&M Custard oceni, które restauracje są rentowne, które umowy najmu są zbyt kosztowne oraz czy któreś lokalizacje można sprzedać lub przekazać innym franczyzobiorcom.
Plan restrukturyzacji – formalny plan szczegółowo opisujący, jak firma zrestrukturyzuje swoje zobowiązania, którzy wierzyciele otrzymają jakie płatności oraz czy właściciele zachowają jakiekolwiek udziały.

Jeśli plan zostanie zatwierdzony, M&M Custard może wyjść z rozdziału 11 jako szczuplejsza, ale wciąż działająca grupa franczyzowa Freddy’s. Jeśli negocjacje utkną w martwym punkcie lub wyniki się pogorszą, niektóre lub wszystkie lokalizacje mogą zostać sprzedane lub całkowicie zamknięte.

Klienci i pracownicy powinni zwracać uwagę na:

Lokalne ogłoszenia z poszczególnych restauracji Freddy’s
Oświadczenia od centrali Freddy’s lub Rhône dotyczące ewentualnego przekazania lokali
Przyszłe dokumenty sądowe, które konkretnie wymienią lokale do odrzucenia lub sprzedaży

Co klienci powinni wiedzieć na ten moment

Oto najważniejsze informacje na dzień 16 listopada 2025:

Twój lokalny Freddy’s jest prawdopodobnie nadal otwarty – w tym lokalizacje prowadzone przez M&M Custard.
Upadłość dotyczy restrukturyzacji zadłużenia, a nie natychmiastowego zamknięcia wszystkich 32 restauracji.
Marka Freddy’s nadal się rozwija pod nowym właścicielem Rhône, z setkami lokalizacji prowadzonych przez innych franczyzobiorców lub centralę.
Cały sektor deserów mrożonych i fast-casual jest pod presją, co widać na przykładzie zamknięć Dairy Queen w Teksasie i licznych upadłości franczyzobiorców Rita’s, więc możliwe są kolejne lokalne zakłócenia w różnych markach. ^[22]

Szybkie FAQ

Czy Freddy’s Frozen Custard kończy działalność?

Nie. Wniosek o upadłość złożony w trybie rozdziału 11 dotyczy M&M Custard LLC, franczyzobiorcy, a nie centrali Freddy’s ani całej sieci. Większość lokalizacji Freddy’s należy do innych franczyzobiorców lub samej firmy i działa normalnie. ^[23]

Które lokalizacje Freddy’s są objęte upadłością?

Wniosek obejmuje 32 restauracje w Missouri, Kansas, Illinois, Indianie, Kentucky i Tennessee, w tym co najmniej trzy w regionie Kansas City (Gardner, Martin City i Sedalia). Wszystkie są obecnie otwarte, ale mogą zostać poddane ocenie pod kątem zamknięcia, sprzedaży lub restrukturyzacji. ^[24]

Dlaczego tak wiele sieci z mrożonymi deserami ma kłopoty w 2025 roku?

Franczyzobiorcy w sieciach takich jak Dairy Queen, Rita’s Italian Ice i operatorzy Freddy’s zmagają się z wysokimi kosztami operacyjnymi, dużym zadłużeniem, wymaganymi inwestycjami w remonty oraz słabszymi wydatkami ze strony oszczędnych konsumentów. Niektórzy, jak M&M Custard, sięgają po rozdział 11, aby utrzymać się na powierzchni podczas reorganizacji. ^[25]

Beloved Freddy’s Chain Facing MASS Closures After Bankruptcy Filing — See Which States Are Hit!